Cena pre-navideña Sherry woman- Generosos
Como el año pasado, nos reunimos las dos asociaciones de profesionales en torno a los vinos generosos, con presencia mayoritaria en Madrid: Las mujeres de las Sherry Woman, los hombres de los Generosos.
Cena en el recien abierto local de Javier Vazquez (O'Pazo de Lugo) y coon asesoria en vinos de la mano de Luis Vida. Interesante proyecto donde se ensalza sobre todo al pequeño productor.
La cena se compuso de entrantes:
* Pulpo a feira. Impecable en este local
* Verduras gratinadas con queso de Mahon. Bien
* Escabeche de atun en amontillado. espectacular
Individual:
* tacos de solomillo al ajillo con patatas panaderas. Muy bueno
Postre:
* magnifico trio de quesos
* Rocas de chocolate caseras. de relamerse
Los vinos;
* Vino de tinaja de Miguel Cruz
* Amontillado Callejuela
* Oloroso Great Duke
* Medium Las Señoras
Sin palabras. A precio especial de 35 euros.
Un local a tener en cuenta