Almuerzo del 8º Encuentro de foreros

Bonito restaurante alojado en el interior del museo Dinastía Vivanco. Decoración moderna, magníficas vistas de los viñedos. Cristalería, mantelería, vajilla,... de buena calidad. Copas Riedel.

Tuvimos suerte, nuestra mesa no se llenó y estuvimos muy cómodos. Servicio muy profesional y correcto, especialmente dado el número de comensales, unos 80.

Menú tradicional elaborado a la perfección y maridado con vinos de la propia bodega:
- Espárragos Blancos en 2 Salsas - sabrosos, gruesos y tiernos, con una vinagreta sabrosa y una mayonesa correcta.
- Salteado de Verduras - No sé por qué, pero en La Rioja siempre acabo pidiendo verdura. Aquí no fue la excepción. Deliciosas verduras.
- Patatas a la Riojana con Guindillas - con su choricito... Para chuparse los dedos. Lástima que las guindillas no tuviesen demasiado éxito. Estaban deliciosas y acompañaron a la perfección al guiso.
- Chuletillas de Cordero Asadas - puestos a ser picajosos, les faltaba el allioli :-) Me comí por lo menos la ración de tres... ¡Qué ricas! sobretodo las "churruscaditas"
- Pera al vino - No me cupo. Según comentaron el resto de comensales, deliciosa.

Vinos de la propia bodega: blanco de viura y malvasía, un crianza y el Colección Vivanco 4 varietales.

Hay que felicitar a la familia Vivanco y a todo su equipo por el trato recibido. Buen menú, cuanto más bueno por lo sencillo. Comida tradicional en una bodega de futuro.