La vez que mejor....

Nueva visita al Museo y con ganas de comer en su rte. pues han cambiado de consesionario. ¡Gracias a Dios!.
No describo el lugar ya que mis predecesores, lo han hecho con detalles y bién.
Noble el nivel de la mantelería, vajilla y cristalería. El entorno para un aficionado al vino, extraordinario.
Nos habían concertado un menú, que denominaremos Clasico Riojano.
Eramos catorce personas y consistió :
- Patatas a la riojana : Abundantes, se acompañaron con unas alegrias. Sabrosas, ligada la salsa, cremosa pata y buén trozo de chorizo.
- Bacalao : en su punto de sal y napado con un ligero pilpil y salsa de tomate. Armonizaba bién y le daba color.
- Pierna de cordero asado : acompañado de una ensalada aderezada con vinagre balsámico, se agradeció su calidad y suavidad. Jugoso el cordero, en su punto de horno, churruscante por fuera, vamos parecido a un hojaldre de los buenos, y hermosísima pieza, muchos no pudimos con ella. Acabada la comida teniamos que regresar a nuestras obligaciones cuotidianas.
- De postre: Torrija con helado de vino tinto. Gran combinación. Plato de altura. De las mejores que he comido este año y ¿qué me dices del helado de vino? pues... Fabuloso.
Acompañamos la comida con 4 botellas de Carlos Serres-crianza 2008. Muy bién, con fruta , carnoso, elegante. Agua mineral Insalus 4 botellas, Cafés e infusiones.
La carta de vinos no la vimos, pero sé que solo sirven los vinos de sus bodegas, en nuestro caso tomamos Carlos Serres, es de su propiedad, por que así lo solicité.
¡Vamos!, que ahora si se puede recomendar. El servicio es diligente, profesional y con ganas de agradar. Felicidades por el cambio.