Ya han pasado.. 2 años

Fieles a la cita anual de la sede castellonense con amigos de diferentes provincias (salvo el año pasado) hace que parezca que recuperamos normalidad, aunque la verdad es que estamos en otro mundo.

El local ya está descrito y no hay cambios, pero esta vez hubo necesidad de colocar dos mesas, una abajo donde siempre y otra en el piso de arriba y repartirnos según las horas de llegada. Ya nos juntariamos todos en la cena de despedida a la que nadie quiere faltar. El menú pactado por el organizador local y que aquí es arroz, o mejor dicho, arroces ya que siempre prepara un par de ellos para un mejor disfrute sobre todo de los de allende de la comunidad. Sergio y Susana siguen en forma y lidiaron con las diferentes horas de llegada y de salida haciendo gala de su buen carácter.

El vino fue un verdejo de Javier Sanz que sigue en forma, colocado en la mesa y sin restricciones de cantidad en correctas copas y a buena temperatura; previamente unas cervezas de presión y unas patatas chip de aperitivo calmaron el hambre de los más madrugadores. En la parte sólida tomamos:

. sepionet plancha con alioli negro y avellana: un buen aliño, bien preparado, esta vez sin tinta. Bueno.

. croqueta de carabineros: muy buena, crujiente por fuera y melosa por dentro. Muy recomendable.

. arroz de rodaballo y gamba roja: media ración generosa, buena cocción, buen fondo y sabor. Bien.

. arroz de verduras y setas: nos sorprendió y ganó en votos al anterior. Buena sorpresa.

. sorbete de fruta y otros optaron por la fruta cortada y pelada: cumple como toca.

Unos rápidos cafés porque había que empezar el trabajo conjunto. Dejaremos el tiempo de relax para la noche.