Restaurante Tapas 2.0 Gastrotasca: Comer de tapas


Un pequeño local pero que en verano amplia enormemente con las mesas de la calle (que no terraza) que además está inclinada pero que llena y dobla mesas. Ha abierto un nuevo local en la calle cercana (Tapas 3.0) ya comentado y bien ilustrado.

La carta de tapas / platos es amplia de cocina con fundamento casero, buena materia prima y con elaboraciones o/y presentaciones más actuales con buen tamaño de las raciones, por lo que es una buena forma de tapear sin moverte de la silla sobre todo para los que no tenemos costumbre de ir de flor en flor.

Tuvimos la suerte, porque ya estaba todo lleno y con lista de espera, de encontrar sentados a unos conocidos que nos invitaron al primer asalto. incluidas las bebidas que fueron un par de claritas y dos copas de vino ofertadas varias DOs optamos por Toro y nos ofrecen dos opciones y nos quedamos con Románico, bien servidas en mesa: para comer:

. mollete meloso de panceta BBQ y ajo negro: recomendable

. sardina ahumada con pimientos asados: mejor de lo aparente

. judiones salteados con pulpo y gambón al ajillo: sabroso plato de cuchara

. kebab ibérico 2013: curioso (kebab y cerdo)

. patatas bravas: anunciadas como entre las 10 mejores de España: no es para tanto

En la segunda parte y cuando nos quedamos solos ampliamos con un par de cervezas y un par de tintos de verano para acompañar:

. ensaladilla rusa con ventresca: una yesca de ventresca apoyada (¿?) en la ensaladilla.

. chipirones: bien sin destacar

. oreja deshuesada y frita con chiles mejicanos al Jerez: mucho menos picante de lo esperado aunque bien de sabor

. mollejas encebolladas al Jerez: amplia ración par compartir entre más de dos.

Había opciones de tapas dulces a modo de postre, pero optamos por pasar. 

Difícil de valorar precio/calidad ya que la primera parte fuimos invitados los 4, por lo que pondré el precio de la segunda parte (algo más corta de comida) entre dos comensales.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Joan Thomas

    Bueno, aquí las tapas ya es otra cosa que las del comentario anterior y esos judíones salteados con pulpo y gambon al ajillo tenían que estar... para comerselooo.
    Saludos

  2. #2

    Moonlight

    Bravo!
    Paraíso de la buena tapa salmantina actualizada! Entre las tapas yo te recomiendo los callos, que veo que no pedísteis.
    El local tiene también una muy interesante carta de vinos por copas, que incluye la manzanilla en rama Solear y vinos de la DO Sierra de Salamanca, como Tragaldabas y Viñas del Cámbrico. Aunque nada que ver con la carta de vinos por copas del vecino (Ipan Ivino), que ya te he recomendado. A ver si podemos ir juntos en la próxima visita a Salamanca en la que coincidamos.

  3. #3

    Abreunvinito

    en respuesta a Moonlight
    Ver mensaje de Moonlight

    Voy siguiendo tus recomendaciones...
    Saludos

  4. #4

    Abreunvinito

    en respuesta a Joan Thomas
    Ver mensaje de Joan Thomas

    Aquí hay tapas de cuchara y eso ya es mucho.
    Saludos

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