Bravo!
Paraíso de la buena tapa salmantina actualizada! Entre las tapas yo te recomiendo los callos, que veo que no pedísteis.
El local tiene también una muy interesante carta de vinos por copas, que incluye la manzanilla en rama Solear y vinos de la DO Sierra de Salamanca, como Tragaldabas y Viñas del Cámbrico. Aunque nada que ver con la carta de vinos por copas del vecino (Ipan Ivino), que ya te he recomendado. A ver si podemos ir juntos en la próxima visita a Salamanca en la que coincidamos.