Restaurante Rojas Clemente: Almorzar y comer


Un local (más bar que restaurante) ubicado en la zona exterior del propio mercado de Rojas Clemente, cerca de la Gan Via Fernando El Católico, y con gran dependencia de la clientela y horario del mercado (cierra a las 17h). El sitio es pequeño con una buena barra en los almuerzos y bloqueada por las mesas para la comida, muy juntas, con mantel de papel individual, copas y vajillas básicas y funcionamiento a base de menú escrito en la columna central (que aún complica más la distribución de las mesas). Local casi lleno pese a lo tardio de la hora con el mercado ya cerrado, mucha clientela habitual y muchos singles.

Es un gran bar para el muy respetado "almorsaret" valenciano, un auténtico ritual entre las 9-10 de la mañana. En todas las guías de este almuerzo (que no comida) en la ciudad figura en el top 10 y en todas las rutas de comer a buen precio.

Servicio en sala rápido y eficaz pues no ví nadie que no comiera de las opciones de menú, que fueron 5 para los primeros, 5 para los segundos y sorprende con 11 opciones de postre con alto predominio de las elaboraciones pasteleras caseras. No se comentó que hubieran carencias por lo tardío de la hora (15.30h) y eso no es frecuente y se agradece.

Para comer y con la compañía de una ración de pan de buena calidad pero que se había secado más de lo deseado:

. paella de verduras: ración adecuada, arroz al dente, buena presencia de verduras bien troceadas y buen punto de cocción, sabor de fondo correcto.

. fritura de pescado (previo aviso que hoy eran salmonetes): amplia ración, buen rebozado y nada aceitosos, buena calidad; acompañan unas patatas loncheadas caseras fritas (cada una de un tamaño) y verduras (pimientos, calabacin, zanahoria) a la plancha.

. postre: torrija de verano: buena torrija jugosa en el centro, con helado de vainilla y con un sirope de naranja por encima algo excesivo de cantidad. Aquí el postre merece mucho la pena, incluso si vienes a almorzar.

Para beber un botellín de cerveza Alhambra especial y acabando con un cremaet (version local del carajillo) bien hecho que no está incluido en el precio del menú (12€). No dió tiempo a más, puesto que ya era casi la hora de cerrar.

Recomendado por 3 usuarios
  1. #1

    Moonlight

    Qué bueno! No había oído hablar del "almorsaret". Aquí en Mallorca existe el tradicional "berenar", popular entre las personas que se dedican a las tareas del campo, que me parece muy similar (si no igual) al "almorsaret" que comentas. Muy popular es el "berenar" en el popular "Es Cruce", cerca de Manacor:
    http://www.restaurantescruce.es/principal.htm
    y local enorme y siempre lleno a cualquier hora.

  2. #2

    Pacocaballer

    Se escribe "esmorzar" o "esmorzaret".

  3. #3

    Abreunvinito

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    Efectivamente su origen es el mismo: la gente del campo que empezaba a trabajar con la salida del sol, paraba entre 9 y 10 para reponer fuerzas y seguir trabajando hasta medio día que paraba a comer.
    Se llevaban bocadillo y fiambre (ahora llaman tapper) para rellenarlo de forma contundente. Se añadian unos cacahuetes y aceitunas de picoteo más el vino con gaseosa (de otra forma era infumable) y el postre se cogía directamente del campo: uva, manzana, nisperos... según temporada.
    Saludos

  4. #4

    Abreunvinito

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    Muy cierto: mi corrector mental no ha funcionado.
    Gracias por estar al quite.
    Saludos

  5. #5

    Joan Thomas

    Este fue un esmorzaret, que esta vez cumplió las funciones de desayuno y comida, porque luego no comiste, no ? O si ? jajaja . RCP excelente.
    Saludos

  6. #6

    Pacocaballer

    en respuesta a Abreunvinito
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    ¡A mandar!
    Saludos

  7. #7

    Aloof

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    que hacias tu a esas horas por ahi.saludos.

  8. #8

    Abreunvinito

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    En realidad el menú es para la comida, que es a lo que fuí. El almuerzo va más por libre y por el bocadillo.

  9. #9

    Abreunvinito

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    Que fuí a comer (menú); los almuerzos son de bocata.
    Mira la última frase: .... ya era casi hora de cerrar (y cierran a las 17 h. como pongo más arriba).
    Aún no entreno para cuando me jubile, pero ya tengo la lista de sitios para almorzar.
    Saludos

  10. #10

    Aloof

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    lo decia mas por la zona que por el horario,los que no sepas yo te los enseñare.saludos.

  11. #11

    Abreunvinito

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    Haré un máster contigo. Pero presencial.
    Saludos

  12. #12

    Nigerpatraix

    Rojas Clemente es un clasico en Valencia, en el mejor y mas amplio sentido positivo que tiene la expresion. No defrauda nunca. Raciones generosas y de calidad y precios contenidos. No se puede pedir mas ni que lo hagan mejor.

  13. #13

    Abreunvinito

    en respuesta a Nigerpatraix
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    Tengo que probarlo para almorzar.
    Saludos

  14. #14

    Miss Bravas

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    Apuntate ¨Bodega La Aldeana¨ C/ José Benlliure, 258 :)

  15. #15

    Abreunvinito

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    Si me dices ven, lo dejo todo...
    ¿Mejor comer o almorzar?
    Saludos

  16. #16

    Miss Bravas

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    El almuerzo es de mucha calidad y abundante, como apunte te diré que el pan es la baguette de Jesús Machí, perobde tamaño especial, de mayor tamaño.

    La comida son entrantes a elegir, me han gustado todos, las bravas me gustan con otro tipo de salsas pero son buenas. Tienes un plato del día, probé la paella de escombros, con quinoa, trigo, lentejas, fondo de pescado y pescado, me sorprendió muy gratamente.

    El sitio es pequeño pero agradable, con sabor a bodega antigua.

  17. #17

    Abreunvinito

    en respuesta a Miss Bravas
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    Pues vale: un dia para almorzar y otro para comer...
    Saludos

  18. #18

    Miss Bravas

    en respuesta a Abreunvinito
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    Cuando quieras👍

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