Y como en cada viaje a la isla de la eterna primavera, volvimos a visitarles

Nuevas visitas al restaurante San Diego del Chef Isidro Alvarez en el paraje del Rincon en la Orotava, muy cerca de las famosas playas del Bollullo, Ancon y Los Patos. Digo nuevas, porque lo visitamos dos veces (quinta y sexta) y voy a detallar lo que tomamos en las dos ocasiones en esta misma crónica.

Podéis leer la descripción detallada del restaurante  y de su cocina en mi comentario precedente en Verema del 24/11/2023, pues nada ha cambiado desde entonces.

En la primera visita, el 10 de septiembre, fuimos a comer 2 personas y en la segunda, el 17 de septiembre, fuimos a cenar 3 personas. En la primera ocasión nos ubicaron en una mesa grande cerca de unos ventanales que dan al mar y en la segunda en una mesa también junto a los ventanales con buenas vistas y desde la que pudimos gozar de  una buena puesta de sol.

Mesas de madera bien separadas las unas de las otras, amplias, desnudas, con sets de mesa individuales. servilletas de papel, buenos cubiertos y vajilla y copas correctas. El servicio de sala como siempre, fue bueno, cordial, simpático, amable y sobre todo muy profesional. El servicio del vino se ciñó al descorche y a la primera cata. Su carta de vinos oscila alrededor de unas cincuenta referencias.

Como en cada visita, tras leer la carta, escuchar los platos del dia e ir a ver los pescados propuestos en los expositores frigoríficos de la cocina, pedimos los siguientes platos :

Primeramente y mientras esperábamos el servicio de  los platos escogidos, en ambas visitas compartimos como aperitivos, un almogrote con pimienta roja palmera y un pan a la brasa de leña de eucaliptus con mantequilla aromatizada. 

En nuestra primera visita compartimos :

Gambas al ajillo peladas con papas rotas. Delicioso

y como plato principal :

Una sama a la plancha, con papas negras, mojo rojo y mojo verde. De buen tamaño y perfectamente cocinada. Excelente

De postre tomamos :

Biscuit de higos con chocolate caliente

Cremoso de chocolate blanco, crema de mango y gelatina de maracuyá

Ambos muy buenos

Para beber tomamos una botella de vino blanco Finca La Habanera Vidueño 2022 DO Valle de la Orotava. Bodegas Arautava. Cepajes : 30% Listan blanco, 30%  Albillo criollo, 40 % Listan negro. "Cultivo :Cordón Trenzado y Cordón Royal (cordones centenarios, Royal 30 años) Altitud entre 575 y 70 m. Desgranado a mano de las uvas enteras de Listán Negro fermentadas sobre mosto de Listán Blanco y Albillo Criollo. Madurado sobre sus lias." Vino color rosado recordando mas a un vino rosado que blanco, muy fresco, con muy buena acidez, elegante y largo en boca. Un vino diferente que nos gustó. Fue el mismo que degustamos en nuestra precedente visita del año pasado. Acompaño perfectamente la comida

Finalizamos con dos buenos cafés.

La cuenta de nuestra primera visita ascendió a 49,75 €/persona.

Paso a detallar la cena de nuestra segunda visita (3 personas)

Mismos aperitivos que en la primera visita.

Compartimos como entrantes ;

Pimientos de Padrón con escamas de sal (Olvidamos de hacer la foto). Buenos, como siempre unos pican y otros no.

Langostinos al ajillo. Muy buenos

Calamares rebozados con ensalada, papas fritas  y alioli. Muy buen producto con un rebozado finísimo, y papas fritas caseras. Muy bueno.

Cherne a la plancha con refrito de ajos , verduras y papas arrugadas. Una delicia

Como postres tomamos :

Cremoso de chocolate blanco, bizcocho, mermelada de mango y maracuyá, crema de mango y gelatina de maracuyá

Mousse de chocolate negro aromatizado con naranja

Ambos buenos

Para beber tomamos una botella de agua grande y una botella de vino blanco fermentado en barrica Paisaje de las Islas DOP Islas Canarias 2023. Bodegas Tajinaste (Finca Poggio). Cepajes 85 % Malvasía aromática y 15 % Marmajuelo ."La cosecha es seguida por un proceso de fermentación que dura 5 meses. La fermentación ocurre en barricas de roble francés, causando que el vino blanco mantenga aspectos del sabor y olor de este tipo de barrica". Color muy limpio, brillante y vivo. Goloso, largo y con muy buena acidez. Vino fresco y muy equilibrado. Largo en boca. Muy agradable. Nos gustó

Finalizamos con dos buenos cafés y un cortado.

La cuenta de la segunda visita ascendió a 41,63 €/persona.

Voy a publicar  como precio en la pagina web, la media de ambas visitas y como fecha  la primera, es decir 45,69 €/persona. Muy buena RCP. Finalizaré como lo hice en mi ultima visita. Buena cocina tradicional canaria con productos frescos de temporada de primera calidad y buen asador para cocinar carnes y pescados. Ambiente muy agradable. Volveremos a visitarles en un próximo viaje a Tenerife.