Un pequeño gran restaurante

Tercera visita al Direkte Boqueria que confirma la sensación de las anteriores y de la mayoría de opiniones en las distintas redes sociales. Un pequeño gran restaurante de platos miniatura y de gran sabor. Como las veces anteriores nos decantamos por el menú largo sabiendo que, a pesar de ser una cena, lo podríamos terminar sin muchos apuros. 
En relación a las ocasiones anteriores Arnau dispone de un mayor número de ayudantes, creo recordar que con él eran seis, lo que permite atender bien la barra interior y las mesitas exteriores.
Para no alargar el comentario detallo los platos que más me gustaron:
- Flam salat amb garoines de Galicia i faves tendres de Sant Boi (Flan salado con erizos de Galicía y habas tiernas de Sant Boi).
- Cuallada d'ametlles amb verat fumat i curat amb wasabi fresc del Montseny (Cuajada de almendras con caballa ahumada y curada con wasabi fresco del Montseny).
- Dumpling d'ostra i capipota (Dumpling de ostra y "capipota").
- Bacallà amb arrel d'api, rava picant i kimchee de trompetes (Bacalao con raíz de apio, rábano picante y kimchee de trompetas de la muerte o trompeta negra).
- Y el famoso y deseado Pastís de formatge a la brasa amb matcha (Pastel de queso a la brasa con matcha).
A la curiosidad y encanto de un restaurante tan pequeño y desde la barra observar como cocinan y preparan los distintos platos se le suma el olor a Boqueria y la calidad de las presentaciones. 
Nos acompañó un Fils de Vi, tinto del Priorat, una garnacha sedosa y aterciopelada con una buena relación calidad - precio.
Sin dudar es una de las recomendaciones actuales en Barcelona.

  • Pastel de queso

    Pastel de queso

  • Bacalao

    Bacalao

  • Dumpling de ostra

    Dumpling de ostra

  • Caballa fumada

    Caballa fumada

  • Flan salado con erizos

    Flan salado con erizos

Recomendado por 3 usuarios

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