Calçotada Vip Vip..... Porrón!!

Restaurante clásico de Tarragona donde la calidad en general es buena y buen servicio pero nunca había ido a comer una calçotada. Me la recomendaron unos amigos, reservamos y para allá que fuimos. Calçotada bien servida con un aperitivo de la casa que constaba de botifarra blanca y negra con pan con tomate. Perfecto. Seguimos con los calçots, muy buenos y muy bien hechos. La salsa excelente. Llega la parrillada con buena botifarra, alcachofas, conejo (carne poco habitual en calçotadas) y las costillas de cordero. Olían demasiado a cordero y tenían demasiada grasa. pasable. Las mongetes lejos de ser de Sant Pau, tampoco indicaba que lo fueran. Las típicas. Doble postre con un sorbete de limón y crema catalana. Buenas ambas cosas. Menaje correcto, cristalería inexistente y pan de batalla, de barra de super.
El problema llegó con el vino. Calçotada VIP, 41 euros con IVA..... vino de garrafa servido en porrón coronado todo por una pobre y solitaria servilleta de papel (morboso detalle, pero me sentó fatal). Impresentable. No es opción bajo ningún concepto para una calçotada de 41 euros que se hace llamar VIP. Cuando llegamos y ya vi que en el menú indicaba que había porrón tenía un mínimo de esperanza que al menos fuera (desde el punto de vista sanitario) un vino que te abrieran delante y te lo sirvieran en porrón si así desea el comensal. Pero no fue así. Tuve que coger una botella del simple pero resultón "Hecula" (al doble que en tienda) cuyo precio de coste todos sabemos cual es. Ibamos 6 personas de las cuales no bebimos ni medio porrón en total (mezclado eso si con gaseosa) y de Hecula cayó una botella sólo. La cobraron. Están en su derecho de hacerlo porque en el menú no indicaba que entrara pero un vino que sale a 4 euros de coste entre 6 personas...... un poco de visión profesional y más en un menú que se hace llamar VIP donde una botella por ejemplo de Hécula de inicio, por ejemplo para 2 personas, sale a 2 miserables euros por persona.... no creo que se pillen los dedos. Cava Codorniu incluido ya con la carne. En definitiva, excelentes calçots y salsa, parrillada más que aceptable, buena en general, postres también buenos pro lo del vino que lo miren porque no se hasta que punto es legal ofrecer un vino a granel de "vete a saber por donde ha pasado" y totalmente inaceptable en un menú de 41 euros, sea calentada o sea degustación. Otra cosa es que incluya una botella, te la abran delante y te pregunten si lo quieres en porrón o no.