Restaurante Cascorro Bistrot

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Datos de Cascorro Bistrot
Precio Medio:
31 €
Valoración Media:
7.5 10
Servicio del vino:
7.0 10
Comida:
7.5 10
Entorno:
7.5 10
Calidad-precio:
8.0 10
Fotos:
0
 
País:
España

Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: Francesa
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 20,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra: Domingo noche y lunes

Teléfono


3 Opiniones de Cascorro Bistrot

Encantador bistrot francés con una agradablemente escasa iluminación que hace olvidar lo excesivamente juntas que están sus mesas.

Cena para dos después de reirnos un rato con Yllana en el teatro. Comenzamos degustando un par de sabrosas ostras francesas del número 2 por persona y compartiendo una discreta tartaleta crujiente de raya, parmesano y albahaca.

Como platos principales, brocheta de langostinos con tian provenzal de verduras y tajín de pollo, ciruelas y almendras. Ricos.

Dos enormes postres en cuanto a tamaño y disfrute: espuma de yogur con mermelada de naranja y tarta tatin de manzanas.

Carta de vinos naturales de la que elegimos un goloso alsaciano de pinot gris, Auxerrois 2016 (16.3 €).

Mantelería inexistente, servilletas de papel y copas bastante mejorables, pero simpático y eficiente servicio.

... mira tú que sales pensando que son lo que dicen: bistrot.

Parece que no, pero la carta (que va escrita en la pizarra) tiene la longitud suficiente como para que te apetezca toíto, toito, tó (si eres de comer de todo. Si eres melindrítico/a seguro que arrugas el hocico con alguno de los platos).

Amos al asunto hogareño-frenchie. Unos caracoles a la borgoñesa. Ricos y gordotes caracoles. Y después pasta rellena de... ahora no recuerdo si carrillera o rabo de ternera. Ambos platos solventes y reconfortantes. De postre una muy rica tarta tatín en una bien generosa ración.

Asunto vino. Pues tiene buena pinta. Digo que tiene buena pinta por lo moderadamente observado. No sé si hay carta. Tampoco me lo ofrecieron. Pedí vino blanco con los caracoles y raudamente me trajeron un sylvaner alsaciano agradable. Idem con el principal, en que pedí un rosado; esta vez fue un manchego a base de syrah. Curioso que el sylvaner me lo dieran a probar y el syrah fuera del tirón en la misma copa. Las copas, eso sí, son un ay. Que mira que de verdad que me vale que es un bistrot, que en estos lugares yo no pido ni acojocoperío ni un servicio del vino del carajo, pero no sé, se me quedó el asunto pelín cojeras.

En general bien, ¡leñe que es un bistrot! El asunto vino ¿se puede valorar enarcando una ceja?

Menú del día 12,50 €

Pequeño y modesto bistrot, atendido por franceses, en el que disponen de un menú diario muy apañado. Varias visitas en los últimos meses y nunca nos ha defraudado. cinco primeros y otros tantos principales, la mayoría platos de cocina gala. Siempre tienen sopa de cebolla y platos tan apetitosos como ensalada de lentejas caviar con huevo poché, risotto negro con chipirones, blinis de salmón, mejillones al queso azul, cassoulet, etc. De postre siempre ofrecen un lácteo, tipo crema de yogur o tiramisú, una mandarina y un café, excelente por cierto.

Con el menú entra una bebida, aunque solemos pedir una botellita de vino aparte, pues la bodega es fantástica. No en vano, Carlos, el dueño, es socio de Wine Attack, una importante distribuidora de vinos naturales.

Tenemos pendiente ir un día a cenar a la carta, y darle bien a los champagnes, que también trabajan. Recomendadísimo.

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