Execelente el menú degustación (que no sale en carta) compuesto por 9

Execelente el menú degustación (que no sale en carta) compuesto por 9 platos a cual mejor. Sobresaliente el cochinillo, la ternera lechal y los salmonetes con gnoccis de olivada. Me quedó con la papada confitada y jugo de ternera. Couland al más puro estilo Michel Bras. Carta de vinos muy buena, con muchas referencias donde elegir. Calidad/precio muy buena (60€ p/p). Lo recomiendo.