Tres por cuatro

Yo pa'mi que me daba en el hocico que esta vez sería conveniente reservar y menos mal, porque se llenó.

Más gente, más personal y aun mejor comido que la ocasión anterior.

Premisa: El asunto fue para compartir.

Mientras pensamos el asunto llega un aperitivo de patatas en salsa brava casera (su versión, ¡no os pongais puristas, copón!)

Bien rica la crema de berenjena asada a la llama con za'atar y San Simón da Costa. Para comerse un pozal los tacos de ossobuco en pibil. Después unos cardos en carbonara para ducharse con ellos. Finos y delicados. Seguimos con trigo, como la ocasión anterior en la que estuve, pero si aquel estaba bueno, este está mejor. Presentado en una paella con alcachofa, bimi y coliflor blanca y morada. De nuevo para comerse un par de paellas por cabeza.

Poooor supuesto, para terminar, ¡tarta de queso!

Esta asunto con un par de copas de Amorro y otro par de 4 Kilos Tanuki Bob por unos bien empleados 55 EUR.