Pues mira por donde, yo tampoco guardo un buen recuerdo de las 2 o 3 tabernas que visité en Jaen hace 5 años, solo me viene a la memoria una en la que comí bastante bien, pero el ambiente que reinaba adentro te daba ganas de salir corriendo...(ya te contaré cuando tenga la ocasión) Que pena que da cuando no sales contento de un restaurante, felizmente eso no nos pasa muy a menudo :-)
Un abrazo
A contrapié
SERVICIO DEL VINO:
-
4.3
COMIDA:
4
ENTORNO:
5
CALIDAD-PRECIO:
4
Recién llegados a Jaén, bajo un sofocante calor y sin referencia concreta, buscamos alguna opción para picar algo.
Pasamos por la puerta del local, al que no llegamos a entrar, quedándonos en la terraza que estaba bastante concurrida.
No negaré que me picó la curiosidad y resultó decisorio para quedarnos el ver por ahí las fotos de Dani Garcia que colabora o asesora a la empresa. De lo que me entero ahora es que resulta que se trata de una franquicia.
Una impepinable ronda de cervezas antes de ojear la carta... en total bebimos cinco Cruzcampo de barril (2 € c/u). Cada cerveza se acompaña de una tapa tal como es tradición en la zona.
Como es costumbre en nuestro caso, todo se compartió al centro.
Empezamos con un recatado Salmorejo, cubierto a pachas por huevo duro y un rico jamón que reza en carta es paletilla ibérica. Continuamos con el Tabulé de Cuscús con Atún, siendo la conserva de este último lo más destacable del conjunto. El aderezo del cuscús me evocó a los preparados comercializados por diferentes cadenas de distribución. Acabamos con la Pata de Pulpo sobre Puré de Patata Trufado. Lástima de tentáculo del que solo se podía aprovechar el tercio proximal, estando maltratado el resto por exceso de calor dificultando así su masticación.
Con las bebidas nos obsequiaron con una primera tapa de patatas con mayonesa y una segunda de un arroz con verduras, embebido en aceite, que invitaba a ser empujado a la periferia de la mesa.
Experiencia de franquicia, asesorada por estrellas de la galaxia Michelin eso sí, que nos decepcionó en líneas generales. Ejecuciones deficientes que deslucen un correcto producto pero que, al parecer y a tenor de las opiniones vertidas en otras páginas, cabe que pillásemos un mal día… el caso es que nos cogió a contrapié.
Recomendado por
10 usuarios
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en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Ja, ja, ja... ya te imagino en la situación. Ya me contarás.
No siempre se acierta... no somos perfectos ;-P
Un abrazo!
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en respuesta a Fer B. Ver mensaje de Fer B. Te he enviado un whatsapp explicandote el ambientillo de la taberna...
Un abrazo -
Pues compartir esos batiburrillos se hace difícil. O de tripas corazón, casi mejor ;-)
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Totalmente de acuerdo en tu conclusión.
La que está en Zaragoza ha abirto y cerrado 3 veces. Un desastre!
Abrazo!
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Ná!. Te quedas una semana con Hambrebuena y te hace un curso avanzado de compartir en familia la caza del día.
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en respuesta a Joaquin1965 Ver mensaje de Joaquin1965 Me alegra saberlo, pues en otras páginas de restaurantes le dan muy buena valoración y pensé... a ver si ha sido un mal día.
Oootro!
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Lo mejor: que una mala experiencia gastronómica no te quite la elegancia y calidad del comentario.
Saludos -
en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Muchas gracias por tus palabras, Diego.
Un saludo!