Restaurante Bodega Anyora: Bodega con autenticidad


Un local clásico de la zona (poblados marítimos) bien renovado, buena decoración con muchos manojos de hierbas, ajos, ñoras, etc  sobre la barra, asombrosa nevera de las antigüas (1938) bien conservada (o renovada), paredes decoradas dando ambiente bodeguero.

Muchos vinos por copas en la pizarra, todos ellos interesantes con gran variedad de opciones. También en carta de la que elegimos: 3 Kornakabras, 4 Safrá y Pruno 2016. Algunas botellas de Fonteforte con gas y Lanjarón sin gas, para equilibrar la hidratación.

Una barra larga que permite comer, buenas opciones de tapas, vermut casero, varias cervezas de barril de la casa Amstel, con banquetas altas. En las mesas pequeñas y apretadas en espacio y con el banco corrido en la pared y entre columnas. Hay varios menús a elegir, aparte de la carta siempre con productos  y planteamientos caseros.

Comida de grupo de 13 veremeros entre catas comentadas en el Encuentro Verema 2018 con menú marinero pactado previamente y que luego se encareció mucho por la cantidad de botellas de vinos tomados (a pesar de la mañana que llevábamos). Los emplatados por encima de este tipo de locales. Lo que tomamos, el llamado Menú Marinero, compartiendo al centro de forma complicada ya que los platos sacados a veces eran para 3 y otras para 4 personas:

. aperitivo: una curiosa preparación a modo de bandera con anchoa y queso en medio: muy notable

. tellinas: con ligera presencia de arena en algunas de ellas, pequeñas pero muy sabrosas y buen punto de plancha.

. ensalada con verduras, flores, gambas y fruta: buena mezcla de texturas y sabores

. coca de pimiento y sardina ahumada: sobre una buena base consistente para no tener problemas, buena sardina con brotes

. pescadito frito: boquerones y salmonetes: muy bien de aceite y rebozado; ración muy ajustada

. mar y montaña: manita de cerdo y anguila ahumada: el mejor con diferencia. Muy recomendable.

. pata de pulpo: a la brasa, algo terso, bien de sabor, corto de ración

. pincho de secreto ibérico (lo añadimos como extra ya que para algunos quedó corto lo previsto): buena carne, buen punto de fuego. Mereció la pena.

Unos buenos cafés y unos orujos de la casa a petición propia y poca cháchara porque empiezan las catas de la tarde.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Joan Thomas

    Un entre dos interesante.
    Saludos

  2. #2

    Abreunvinito

    en respuesta a Joan Thomas
    Ver mensaje de Joan Thomas

    Un local con historia en la zona. Hay un buen recorrido: Montaña, Guillermo..
    Da para un monografico.
    Saludos

  3. #3

    Rafa72

    Interesante bodega desconocida para mi, he consultado su pag web y parece un sitio muy recomendable que bien merece una primera visita. Esto demuestra 2 cosas: 1. Que hay vida más allá de las famosas Casa Montaña y Guillermo. Y 2. Que la zona del marítimo (Cabañal, Cañamelar, Malvarrosa y Nazaret) es la que, y por méritos propios, se va a poner dentro de poco más de moda de toda la ciudad, y si no al tiempo. Un saludo.

  4. #4

    Abreunvinito

    en respuesta a Rafa72
    Ver mensaje de Rafa72

    Yo también estoy en esa opinión, el marítimo e inicio de Patacona, tiene futuro.
    Saludos

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