Restaurante en un "castillo" de nueva edificación, al lado de la autovía I, en la localidad burgalesa de Gumiel de Izán.
Buena comida castellana con toques de vanguardia.
De camino en viaje hacía el norte, degustamos una comida ligera, sin vino (por el tema de conducir, ni postre, cervezas y agua mineral.
* Ensalada de queso con frutos rojos.
* Revuelto de setas con foie.
* Chuletillas de cordero.
Buen sitio para comer, haciendo un alto en el camino.
Ensalada de quesos y frutos rojos
Revuelto de setas y foie
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