Buey de verdad

En este restaurante sirven buey de verdad, digo esto porque estoy harta de ver buey en las cartas y vaca en los platos.

Quiero hacer mención a la barra del bar que es de las mejores del Ensanche para comerse unos pintxos, hay variedad y calidad y algunos se cocinan al momento. Vinos también de calidad y bien servidos.

Pasamos al comedor. Vinimos a comer buey así que de entrante lo tomamos en carpaccio y después el chuletón, sabroso pero frío y eso que somos de engullir. De postre torrija rica. Una botella de Ribera y cafés.

El comedor estaba a medias, era mediodía entre semana y aún así la chica que nos sirvió andaba despistada. Esto y sobre todo la temperatura de la carne harán que tarde en volver.