Ni fu, ni fa...
Hoy fuimos a comer a este emblematico restaurante; del cual mi suegro me habia hablado varias veces que en sus tiempos era de los mejores; especialidad en canelones y arroces...
Pues bien, aprovechamos, en que dimos una vuelta por las ramblas y el Maremagnum, y acabamos en una larga cola para comer en este restaurante, la cosa prometia... Tienen horario seguido, no cierran por la tarde.
La verdad, con tanto nombre...no habia para tanto. Pedimos una sopa de rape(correctita, tal vez le faltaba mas rape)y como no canelones de primero... Los canelones eran muy buenos, pero tambien mi suegro los hace así y no vive de ello...
De segundo un arroz caldoso de escorpora y un solomillo de buey con setas.
Todo estaba mas que bueno, pero es que por lo que pagas; y su fama, pues esperas más.
Tomamos un Terras Gauda, como siempre, soberbio.
De postres un surtido de sorbetes y crema catalana.
Supongo que este restaurante, ha decaido con el tiempo; como deciis muchos veremeros; porque la fama no se refleja en su servicio, los camareros son lentos, y bastante bordes.
El maitre casi inexistente.
Para pedir la cuenta, tienes que levantarte, y hacer señas...
Te podrias ir facilmente sin pagar.
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Yo conoci este lugar hace mas de 20 años( entonces yo tenia menos experiencia gastronomica) y me gusto bastante, he acudido periodicamente cada 2 o 3 años y el declive ha sido manifiesto.
La última vez fue hace unos 4 años, en una cena que acudi invitado y por tanto no fui por iniciativa propia, y ya me defraudo de forma clara.
Mi concepto actual , es que es "para turistas".
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Nos da pena a cuatro, de "morru finu" que somos los que participamos aqui, si el propietario, lo tiene lleno sin esmerase mucho y con personal de no muy alta cualificacion, pues estara contento.
En cuanto a lo de turista, pues el local tiene su encanto,las puertas, sus paredes, los camareros( si aiguen) con sus delantales blancos largos etc.. y en cuanto a la comida, nadie nota la falta de lo que no conoce, si nunca has comido un arroz negro bueno, uno mediocre te parece bueno.Tiene un lugar en la gastronomnia y no les importa si no va gente "entendida".
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Nada es para toda la vida.
Las "boullabaises", las zaruelas de pescado y los "pijamas" han pasado a la historia.Cuando bajabamos con mi padre a Bcn, era de visita obligada, hace casi 40 años....
Hoy en día es solo un "negociazo". Hasta tienen que poner un segurata para ordenar la cola de clientes "pacientes".
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