Restaurante Embolic: Otro buen sitio para calçotadas


Como periódicamente en el foro se piden sugerencias de lugares para calçotadas aporto éste.
Ocupa una bonita masía que antes se llamaba Mas Gibert, dispone de una amplia vista sobre el Baix Camp y por lo que vi es lugar de eventos y celebraciones, de hecho estaba todo muy bien preparado para una boda vespertina.
Así mismo tiene una zona de chill out que en verano debe estar bien.
VAmos al grano: la calçotada es lo que es pero en este caso estaba casi todo bien tirando a muy bien. Comienzo en el exterior con las olivas y el fuet, bebidas a elección. Los calçots tiernos y del tamaño que creo idóneo, ni muy pequeños ni muy grandes. La salsa de 10, uan d elas mejores que he comido en mi vida, espesita y con los trocitos de avellana bien presentes, estupenda.
Acabadas las cebollas, porque dijimos que ya no sacaran más, pasamos a un comedor bastante acogedor, mesa con mantel y menaje correcto.
Allí fueron sacando los Fesols,judías blancas estofadas, la patata y la alcachofa, lástima a ésta le faltaba aliño y la carne que va en parrilla para que conserve el calor: chorizo, butifarra negra, cordero, panceta y llonganiça; una pieza por cabeza.
A demanda all i oli, a años luz de la salsa de calçots.
De postre carpacio de naranja, toque original con miel y canela y una rica crema catalana.
Pan de un tipo, panecillos, correcto.
Café y chupitos cortesía de la casa.
El vino con los calçots en porrón, regular, en mesa un tinto de Terra Alta también regular.Por contra las copas correctas.
Buen servicio, competente y amable.
Como pero comentar hilo musical alto en exceso, pedimos bajaran el volumen y lo hicieron sin problema.
En resumen, una calçotada muy correcta.
Como detalle está muy cerca de la carretera general, si te fías de las indicaciones del GPS llegasl al pueblo de L´Albiol después de un montón de curvas, y el restaurante está mucho antes.
Recomendable.

  • La crema catalana no puede faltar en uan calçotada que se precie.

  • Carpaccio de naranja, punto sofisticado.

  • La carne, variada y bien preparada.

  • Alcachofa y patata.

  1. #1

    Abreunvinito

    Este me lo apunto porque antes subía para Andorra por Valls, pero ahora subo más por C-14 desde Reus y queda cerca por lo que he visto.
    Importante la salsa romescu porque el calçots no es el rey de los sabores precisamente.
    Saludos

  2. #2

    Nacho_G.F.

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    Ess salsa de calçots vale por sí sola la visita.
    Saludos.

  3. #3

    Francescf

    ¡Esto sí es una calçotada! Aunque se os fue un poco de fecha... ;-)

    Un abrazo :-)

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