Restaurante El Velero (CERRADO) en Sitges

Restaurante El Velero (CERRADO)

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Datos de El Velero (CERRADO)
Precio Medio:
51 €
Valoración Media:
7.8 10
Servicio del vino:
8.2 10
Comida:
7.8 10
Entorno:
7.5 10
Calidad-precio:
7.5 10
Fotos:
 
País:
España

Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: De mercado, Mediterránea
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 36,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra: nunca en Verano (Julio y Agosto), el resto del año, Domingo noche y Lunes, excepto festivos



23 Opiniones de El Velero (CERRADO)

Totalmente de acuerdo con las opiniones expuestas sobre este restaurante. La primera vez que fui fue en una cena de empresa hace unos 3 años, habíamos escojido un menú con maridaje de vinos, me sorprendió su excelente calidad de productos y el maridaje de los vinos (uno diferente con cada plato), normalmente es difícil hacerlo tan bien en un grupo de 25 personas pero el servicio estuvo coordinado a la perfección.
A partir de entonces cada vez que puedo escaparme a Sitges lo visito. He de decir que se superan día a día. Si lo visitáis no dudéis en pedir las cigalas de costa. En definitiva, a la altura de los "estrellas".

Me encantó la visita, aunque no era la primera vez que cenaba allí.
La comida se basa en una materia prima verdaderamente excelente con una gran preparación y unos puntos de cocción, en mi opinión, perfectos, sin excentricidades. Sus calamares de playa son una auténtica delicia.
En cuanto al servicio del vino, la carta (libro) es de las que un amante disfruta leyendo por su cantidad y variedad de referencias, en mi opinión es la bodega más completa de Sitges. La selección de la cristalería muy cuidada, incluyendo las copas para el Whisky. Detrás del servicio del vino se encuentra David, un chico que salta a la vista que disfruta con su trabajo y que es un gran enamorado del vino.
Realmente me encanta este restaurante. Como he dicho, he ido varias veces y nunca me ha decepcionado, lo cual también tiene mérito.
Siguiendo con mi criterio de los decimales le pondría: 4,5, 4,0 y 4,0, respectivamente.
Sin duda volveré.

Es un local en frente de la playa, muy iluminado y bonito, la carta comienza sorprendiendo uedes elegir el aceite y el agua (cosa que ya estan haciendo afortunadamente muchos restaurantes) una materia prima fresca y muy bien tratada, el arroz negro con bogabante simplemente delicioso, la carta de vinos muy interesante y no te machacan tanto como en otros restaurantes (cosa que por desgracia va a mas, es un verdaero problema para las bodegas) bien muy bien, merece la pena, yo espero grandes cosas.

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