Restaurante Little Queen (RESTAURANTE CERRADO) en Valencia
Restaurante Little Queen (RESTAURANTE CERRADO)
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:

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Precio desde:
42,55 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Nota de cata PRECIO MEDIO:
42 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.4
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.0
Comida COMIDA
8.5
Precio medio entorno ENTORNO
7.0
RCP CALIDAD-PRECIO
7.0
Opiniones de Little Queen (RESTAURANTE CERRADO)
OPINIONES
3

Pues se acabó el progreso. En marzo, ha sido cerrado y traspasado como restaurante de cadena hotelera a la empresa sevillana que gestiona varios restaurantes de la misma cadena.

Ahora, y con nuevo chef, el local se llama Filigrana.

Sin cambios en las carácterísticas del restaurante con un servicio más profesional y con buena cadencia de platos. Misma decoración pero nos ubican en un pequeño apartado donde los 7 nos sentimos más cómodos

Tampoco hay grandes novedades ni en carta de comidas ni de vinos, Arrancamos con un fino Eléctrico, bien servido y otros optaron por cervezas. El agua fue Cabreiroa. Disfrutamos de varias opciones de aceites Camino de Anibal de picual (verde y amargo) y un coupage de arbequina (90%) y hojiblanca más facilón pero bueno. Un aperitivo servido en cucharilla que no recuerdo bien su composición.

Optamos por platos al centro compartidos, todos ellos muy bien  emplatados y variados en su presentación:

. ostras en su jugo: correctas de sabor y buena textura

. tartar de atún con aguacate y sésamo: muy bien cortado y aliñado

. octopus´s graden: pulpo cocido y frito con patata, pimentón italiano, pimentón de la Vera con emulsión de salsa Mery

. tuétano a la brasa con navajas y yuzzu: mucha presencia pero pequeño contenido comestible. Enamora o rechazas.

. mis huevos con boletus y rabo de toro que se quedó algo seco. El huevo está cocido a 64º durante 35 minutos y servido con crema de patata parmentier

. steak tartar de solomillo de vaca con lima de Kaflir

. pluma ibérica a la brasa servida con escbeche de zanahoria y remolacha

Para beber empezamos por un Habla rosado muy sugerente, para seguir con Valtosca 2015 ya que su potencia fue suficiente para todos los comensales y platos

De postre, cada uno eligió uno y se compartieron:

. "vaya chufa lleva la torrija": quedó algo seca la torrija y bien el helado de chufa (horchata)

. lemon cup: correcto

. the little carrot cake: sorprendió en positivo

. browni compacto con sopa de chocolate blanco y espéculos: más vistoso que sabroso. Sirvió para poner vela sorpresa al aniversario

. plátano flambeado con dulce de leche: recomendable para golosos

Unos buenos cafés y largo rato de conversación, sin prisas, hizo pasar un buem rato.

Ni me suelen gustar los restaurante de hotel ni el tema de reservas en páginas que hacen descuentos. Pues en este caso se dieron las dos circunstancias y las dos en positivo.
Se trata del comedor del hotel Reina Victoria junto a la plaza del Ayuntamiento y que se utiliza para los desayunos. Tiene una barra antes de entrar en un pequeño salon propio de cafeteria de hotel clásico. El comedor está con diversas decoraciones, algo de art decó, tiene mesas de madera y otras de marmol, sillas y butacones en una mezcla de estilos pero que da un conjunto, librerias incluidas, que acaba dando sensación de acogedor. Las mesas (de parejas) cercanas a las ventanas tienen vistas a animada calle de las Barcas.

La parte de copas, cubiertos y servicios de mesa correctos. El servicio amable aunque con despistes.
Carta de comidas tipo "baraja" con cuatro opciones pescado, carnes, arroces y postres; muchas más para los entrantes; todos ellos con nombres llamativos y sugestivos.
Hay también un menú del dia que no vimos ya que hicimos reserva a través de una web de reservas (el tenedor) que viene como opción propia del restaurante y que implica un descuento del 40% de descuento en la comida de la carta.

Carta de vinos con opciones clásicas y alguna más original con precios en la línea habitual de doblar precios.

Cuatro para comer y entramos con una manzanilla Lustau, traida servida desde la barra aunque al menos sabía lo que servía. La cerveza de barril es Estrella de Galicia. Agua sin gas Numen (de medio litro) que acabaroin siendo cuatro. Un buen pan de blanco o de centeno a elegir y un buen aceite de Camino de Anibal.
De vino empezamos con Opta 2011 (18€) un uen vino de Pago y luego L´Inconscient 2015 (19€), algo menos equilibrado; dados a catar y primer servicio y alguno ocasional posterior.

Lo comido:
. una mousse de remolacha y garbanzos servido en ccucharilla, por cortesía como aperitivo de la casa
. gua bao de rabo de toro con mahonesa Tandori: bueno el pan, intenso de sabor (algo salado). Recomendable.
. tuétanos a la brasa con navajas y vinagreta de yuzu: dos partes de un bue hueso abieto al centro con bue na cantidad d etuétano en su interior; tanto la vinagreta con la navaja casi imperceptible. Recomendable.
. ostras guillardeau nº 1 (una p.p.): al natural con espuma de leche de tigre, con kimchee de fresas y velo de cava Alegranza
. callos marinos con plancton y verduras marinas servidos en cazuela metálica con buena intensidad y mucha sensación de planctón; buena ración.
. olé mis huevos: huevo con cocido a 64º durante 35 minutos, con una crema de patata parmentier con trufa fresca rallada con caldo de rabo de toro y boletus y sal del Himalaya parda. Una recomendación de la casa servida entre la primera y segunda carne. Muy buena opción pero que resultó cargada de sal
. dos chuletones (cada uno para dos personas) de vaca de 1 kg y con maduración de 21 días, servidos deshuesados al centro en plato caliente; buena calidad de la carne, buen punto, sabroso, buena ración, algo cargado de grasa. Acompañan unas testimoniales patatas.
La idea era un chuletón y una picaña, que aunque estaba en carta nos dijeron que no había. Lástima.
.postre (1 para compartir): guanábana cake con una mezcla de sabores (sobre todo tropicales) que a unos gustó y a otros no tanto. El coco se adueñaba y tiene amantes y detractores. Bien presentado.

Aquí el servicio cayó en picado porque parece que se redujo mucho el personal de sala. La opción de postres tardó en llegar, los cafés solicitados hubo que levantarse a reclamarlos; se sirvieron mal. Por contra (o por ello) nos invitaban a cava, mistela o medio Gin Tonic. Nos quedamos en las copas de cava Alegranza, que llevaba en su interior una enorme mora ¿?.

La cuenta vino entera 248.19€ y tras reclamar por el tema de la reserva, cambió a 170.26€. La valoración de precio/calidad la haré para el precio teórico (sin descuento).

En resumen un sitio que no pasas por la puerta, pero que merece la pena quitarte los pejuicios de estar en un hotel, y conocer con una cocina sencilla pero que cumple en varias opciones.
Llevan solo dos meses segun nos comentaron.

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