Esos sitios que tiene poco margen, pero que hacen que el cliente salga satisfecho.... ¡¡ Qué grandes!!
Cuenta algo de los almuerzos para completar información, porfa. Gracias.
Saludos
No me extraña que lo peten. Es un oasis "currela" en el centro del que se sirven incluso los pijos de la city. Había estado almorzando pero no comiendo. Un menú por 9,30 €. que no se lo salta un gitano.
Sencillez en todos los aspectos, comida casera y generosa, servicio rápido y experimentado de camareros de siempre, de los que no se ven ya. Le unimos variedad, horario extenso y precio, y tienes una fórmula de negocio con la que ganan y ganas.
Los almuerzos los tienes hasta las 13:30, conformándote eso sí con lo que les quede pese al surtidazo con el que parten. Empalman con el menú, el cual ofrece cuatros o cinco primeros, lo mismo de segundos y otras tantas opciones de postre.
A todo esto, cabe destacar, reseñar y ensalzar, la generosidad y desinterés en el capítulo vino. La primera vez que estuve almorzando ya me sorprendió para bien el tema de la copa. Y desconfié de aquella botella de Nodus Bobal abierta de la que me sirvieron. Pero es que esta vez me han descorchado un Nodus Reserva de la Familia 2012 al pedir una copa como bebida de dicho menú. Pero es que me lo dejaron en la mesa. Pero es que me la rellenaron por dos veces más. ¿Y por qué de todo esto? Porque como decía ganan, así de claro. Ganan porque llenan, ganan porque ganan clientes. Al final hacen pelota y se pueden permitir estas cosas.
Los platos que pedí fueron unas albóndigas de carne, un hígado encebollado y una tarta de zanahoria. Acabé con un café solo bien hecho, por cierto.
Todo muy de casa. El mayor valor de este tipo de lugares. Las albóndigas con su toque especiado dulce, zanahoria, judia verde fina... Igual que el hígado, algo que de normal huyo. Guisado con su vino blanco, cargado de cebolla y pimienta negra en grano... Y finalmente una contundente porción de tarta más que correcta.
Y nada más, que es mucho.
Esos sitios que tiene poco margen, pero que hacen que el cliente salga satisfecho.... ¡¡ Qué grandes!!
Cuenta algo de los almuerzos para completar información, porfa. Gracias.
Saludos
Aquí tienes. Es curioso, hasta hice la misma observación de inicio.
https://www.verema.com/foros/gourmet/temas/1268164-almuerzos-esa-otra-gastronomia?page=19
Eso sí que son bocatas de cocina con fundamento (incluso fundamentos).
Saludos
cuando te jubiles yo te hago un cursillo "almuerzador"intensivo.saludos.
Solo me falta que me guste almorzar....
Pero no lo descarto.
Saludos
A veces es cuestión de elegir ese día, o almuerzo pantagruélico o comer.
Lo malo es que para mi la opción de almuerzo se reduce a un sabado o domingo (y no todos) y ese tiempo (y no siempre) queda para la familia.
Como dice Aloof, habrá que esperar a la jubilación.
Saludos
las fechas las invertimos:primero daluan y despues peñiscola.es por el frio.saludos.
Lo que ocurre es que para almorzar solo dispongo de los sábados y domingos (y no todos) y esos son para la familia (y no siempre).
Como dice Aloof habrá que esperar a la jubilación.
Saludos
Madre mia, que precios por una buena comida casera del dia a dia. Ya quisiera tener yo uno asi cerca de casa.
Un abrazo
Es que a veces no merece la pen ni guisar ¿verdad?
Un abrazo
A ese precio, desde luego.
Un abrazo
Pero luego quiero tu comentario ;-)
Un saludo
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