Para mí el mejor restaurante de Gaston Acurio en relacion calidad / precio.
Ese patio exterior con una escalera que parece hecha aderde para verlo y fotografiarlo en su totalidad...
Imprescindible si estas en la ciudad.
Saludos
Excelente restaurante
SERVICIO DEL VINO:
8.5
8.9
COMIDA:
10
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Enclavado en la Casona de Santa Catalina,frente al convento del mismo nombre, realizada en piedra sillar, piedra blanca típica de esta zona, se entra a través de un patio con una fuente central y después se puede acceder a varios comedores. La cocina es abierta, por lo que se puede ver como elaboran los platos (desde el patio).
Las mesas, muy bien vestidas con copas adecuadas y vajilla adecuada.
El servicio muy agradable y atento en todo momento.
La comida fantástica y con una presentación muy esmerada. Raciones abundantes.
De entrantes: un piqueo de sarza de mar, con erizos y lapas en su sarza de cebolla, tomate y rocoto. Celadores de camarón al limón y su coral. Sarza y papas nativas. Y un cebiche clásico.
De segundos: Chupe de camarones y Pulpo a la brasa con jugo de
anticucho, chimichurri y ensalada de papa rota.
Acompañado por un Bianchi Malbec del 2015
Y de postre: TRÍO DE LA IBÉRICA.Tres mousses hechos de con el
chocolate orgullo de Arequipa.
Todo esquisito.
Destacar que el Chupe de camarones puede ser para dos personas perfectamente.
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