Todo un clásico en Solares, pueblo famoso por su balneario y sus aguas, el

Todo un clásico en Solares, pueblo famoso por su balneario y sus aguas, el local respira rancio abolengo en sus salas y mantiene su atractivo año tras año.
La cocina es clásica y casera y es el santo y seña del local. Sus guisos de Alubias (carico montañés), lentejas, zancarrón, pisto, etc., son una referencia por su calidad que permanece inalterable. El secreto es una materia prima de primera calidad y muchos años de experiencia en los fogones.
La carta de vinos ha ido mejorando con el tiempo y ahora es bastante correcta con una buena oferta nacional de las principales denominaciones. Buenas copas y vajilla y servicio atento, amable y veterano, que conoce el local y a su clientela perfectamente.
Esta casa es una referencia de la cocina casera cántabra desde hace más de 50 años. Aquí se viene a comer “de cuchara” y nadie sale decepcionado. Visita siempre obligada.