Buena opción

Restaurante con varias visitas del amigo Joan que lo describe perfectamente por lo que no insistiré ya que no hay cambios en el local. Nosotros entramos desde la zona de la batería de Santa Bárbara a la que se asoman las mesas de primera línea de mar, muy solicitadas. Llegamos sin reserva y nos tocó en terraza pero junto a la entrada del comedor.

Servicio diligente y eficaz, aunque para eficiencia la salida de platos de cocina para atender un buen número de mesas (casi lleno) que duplican y hasta triplican servicio en horario de medio día y que fueron más rápidos que nosotros eligiendo.

Cuatro para comer. Nos sientan y toman la comanda de bebidas casi sin tiempo de respirar. Un par de botellas grandes de agua sin gas Fonteide y Brumas de Ayosa blanco y afrutado (demasiado afrutado, debíamos a ver pedido el seco) del valle de Güimar; su servicio tras algún consejo previo, fue lo habitual: descorche, cata y primer servicio manteniéndose la buena temperatura inicial en un enfriador.

Para comer todo al centro compartido y acompañado de las consabidas papas arrugadas que en este caso estaban muy buenas y de tamaño pequeño como más me gustan, servidas con mojo verde y rojo:

. chopitos: amplia ración, bien fritos, crujientes, sin aceites, buen rebozado. Más que bien.

. queso asado: curioso que hay asado y frito y siempre se recomienda el primero. En este caso un queso fresco de cabra pasado por la plancha y con una textura que me aleja del queso; pero está bueno.

. pulpo frito: un pulpo de tamaño medio entero y frito que estaba tierno y sabroso. Hay que probarlo sí o sí.

. cherne negro: una buena pieza (1520 grs) de este pescado local que fuimos a elegir de la nevera donde están los pescados y algunos mariscos y tras pesarlo delante de nosotros, es cocinada en plancha y que estuvo en buen punto; hay que pelear con las espinas pero estaba muy bueno.

. quesillo: un postre muy habitual pero que en realidad es más un pudding de queso. Notable.

. torrijas con helado: y digo en plural porque así fue; bien preparadas y helado de leche merengada, correcto. ¡Qué sería de los restaurantes de hoy sin este postre!. Bien.

No hubo cafés ni similares y tan solo unos comentarios de la ruta a seguir en la visita a la ciudad.