Buena opción

Restaurante con varias visitas del amigo Joan que lo describe perfectamente por lo que no insistiré ya que no hay cambios en el local. Nosotros entramos desde la zona de la batería de Santa Bárbara a la que se asoman las mesas de primera línea de mar, muy solicitadas. Llegamos sin reserva y nos tocó en terraza pero junto a la entrada del comedor.

Servicio diligente y eficaz, aunque para eficiencia la salida de platos de cocina para atender un buen número de mesas (casi lleno) que duplican y hasta triplican servicio en horario de medio día y que fueron más rápidos que nosotros eligiendo.

Cuatro para comer. Nos sientan y toman la comanda de bebidas casi sin tiempo de respirar. Un par de botellas grandes de agua sin gas Fonteide y Brumas de Ayosa blanco y afrutado (demasiado afrutado, debíamos a ver pedido el seco) del valle de Güimar; su servicio tras algún consejo previo, fue lo habitual: descorche, cata y primer servicio manteniéndose la buena temperatura inicial en un enfriador.

Para comer todo al centro compartido y acompañado de las consabidas papas arrugadas que en este caso estaban muy buenas y de tamaño pequeño como más me gustan, servidas con mojo verde y rojo:

. chopitos: amplia ración, bien fritos, crujientes, sin aceites, buen rebozado. Más que bien.

. queso asado: curioso que hay asado y frito y siempre se recomienda el primero. En este caso un queso fresco de cabra pasado por la plancha y con una textura que me aleja del queso; pero está bueno.

. pulpo frito: un pulpo de tamaño medio entero y frito que estaba tierno y sabroso. Hay que probarlo sí o sí.

. cherne negro: una buena pieza (1520 grs) de este pescado local que fuimos a elegir de la nevera donde están los pescados y algunos mariscos y tras pesarlo delante de nosotros, es cocinada en plancha y que estuvo en buen punto; hay que pelear con las espinas pero estaba muy bueno.

. quesillo: un postre muy habitual pero que en realidad es más un pudding de queso. Notable.

. torrijas con helado: y digo en plural porque así fue; bien preparadas y helado de leche merengada, correcto. ¡Qué sería de los restaurantes de hoy sin este postre!. Bien.

No hubo cafés ni similares y tan solo unos comentarios de la ruta a seguir en la visita a la ciudad.

  • postres

    postres

  • raciones

    raciones

  • pescado y papas

    pescado y papas

  • pescado

    pescado

  • nevera de pescados

    nevera de pescados

  • vino

    vino

  1. #1

    Abreunvinito

    Añado fotos:

    • terraza desde el exterior

      terraza desde el exterior

    • entrada superior

      entrada superior

    • terraza desde el exterior

      terraza desde el exterior

    • comedor interior

      comedor interior

    • mesa terraza

      mesa terraza

  2. #2

    Letroncio

    Hola, supongo que es por todos conocido, pero por si acaso: en Canarias llaman "afrutados" a los blancos semidulces. Y sí, generalmente hay que huir de ellos.

  3. #3

    Joan Thomas

    Tuvisteis suerte de encontrar mesa sin reserva previa. Veo que la cocina cumple, porque a veces es muy irregular. Yo en el 2019 decidí no volver, lo hice en el 2022 y comi bien. Voy a volver en septiembre, veremos que pasa. En las islas como bien dice Letroncio en su comentario no hay que pedir nunca blancos afrutados (lo sé por experiencia, jejeje)
    Saludos

  4. #4

    Letroncio

    en respuesta a Joan Thomas
    Ver mensaje de Joan Thomas

    Bueno, si te gusta ese perfil, pídelos, pero me da que aquí no somos mucho de ese estilo. Además se distinguen fácil por el color azul de la botella que suelen tener casi todos.

  5. #5

    Joan Thomas

    en respuesta a Letroncio
    Ver mensaje de Letroncio

    Pienso que no me he explicado bien. A mí tampoco me gustan los llamados afrutados canarios.
    Saludos

  6. #6

    Abreunvinito

    en respuesta a Joan Thomas
    Ver mensaje de Joan Thomas

    Pues no me avisastes (jeje).
    Saludos

  7. #7

    Abreunvinito

    en respuesta a Letroncio
    Ver mensaje de Letroncio

    La compañía es de gewürztraminer a más dulce...
    Saludos

  8. #8

    Letroncio

    en respuesta a Joan Thomas
    Ver mensaje de Joan Thomas

    No, el que me he explicado mal soy yo. Tú te habías explicado perfectamente. Cuando digo "Si te gustan esos perfiles..." no me refería a ti en concreto.

    De hecho no me refería a nadie. Es una forma de hablar impersonalizada. Es decir, tú comentas que nunca hay que pedir blancos afrutados y yo contesto: "si a alguien le gusta esos perfiles", que los pida.

    Disculpa el malentendido.

  9. #9

    Joan Thomas

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    No lo hice porque, conociéndote, ni se me ocurrió (jejeje).
    Saludos

  10. #10

    Joan Thomas

    en respuesta a Letroncio
    Ver mensaje de Letroncio

    Ahora todo está claro.
    Gracias por tu explicación. El malentendido lo fue por ambas partes.
    Saludos

  11. #11

    Socdesitges

    Has acertado si vas de la mano de Joan embajador gastronómico de Tenerife.
    Un saludo

  12. #12

    Abreunvinito

    en respuesta a Socdesitges
    Ver mensaje de Socdesitges

    Muy seguro iba, aunque sin reserva porque dependía del día del alquiler del coche.
    Saludos

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