Muy bueno y a buen precio .

Los viernes tengo un grupo de amigos que siempre salen a cenar y en esta ocasión como la opción era de mi agrado, me apunte.

Llevaba tiempo dándole vueltas a las opiniones que leía de este restaurante y se juntaron, el hambre con las ganas de comer, la opción del viernes y el comentario de Jon, alinearon la ocasión.

Tiene dos locales este es el mas nuevo y donde al entrar te encuentras un local lleno y a un tío llamado Sabino , en la sala , de un lado para otro , organizando y cogiendo comandas , un tío con mucho pescado y marisco vendido , unos setecientos kilos a la semana , hay es nada .

Enseguida se acerca a la mesa de seis tiarones del norte para organizarnos la velada, nos aconseja que pedir y nos da la opción de pedir varios pescados para probar, tira de una libreta donde tiene apuntado el pescado que tiene y lo que pesa y nos organiza una degustación, antes para abrir boca te ponen un aperitivo de txangurro, buey de mar preparado.

Nos sacan dos raciones de navajas, suficientes para comer tres por barba de tamaño medio y bien pasadas por plancha, sin sobrecocionarlas.

Un par raciones de mejillones a la vizcaína, buen mejillón, buen tamaño y una vez mas se nota que saben tratar el marisco a la hora de la elaboración, la vizcaína muy suave, era mi primera vez a la vizcaína, digo con mejillones.

Un plato de jamón asado preparado a la gallega con pimentón y rico aceite, sabroso.

Y salieron los pescados, Machote, Rey y cabra de altura, esta ultima la menos sabrosa, aunque es una característica de este pescado, y además al empezar por el Machote y el Rey que estaban muy buenos y mucho más sabrosos, al final es normal que la Cabra nos resultase más sosa.

Con su refrito de ajos y vinagre y repartiéndonos a cada uno un buen trozo con gran maestría, para finalizar unos postres para compartir, tarta de Torrelavega , otros dos hojaldres, con merengue y crema pastelera y una torrija , ricos , sin mas .

Unos cortaditos y a tomar un gin por la zona.

Sin duda una opción muy buena para disfrutar de marisco y pescado, me gusta el detalle de las cartas encima de la mesa con el precio a boli de cada marisco y pescado, nada de según mercado, este día a este precio.

Para beber un itsasmendi nº7, 18€, un albariño Santiago Ruiz 18€ y un txakoli Uxiar 15€, la carta de vinos corta y las referencias comerciales, seria el único pero.

Navajas a 9,5€ la ración, los mejillones 5,5€ 1,250 de Machote 60€ a 48€ kilo, 1,300 de Rey 75,4€ a 58€ kilo y 1,100 de la Cabra 52,8€ a 48€ kilo, la ración de jamón asado 8€, 25 € los postres y los seis cortados , un total de 311,8€ a poco mas de 50€ por cabeza, salimos encantados de la velada y aprendimos que los pescados con dientes están mas sabrosos porque comen de todo como el caso del Machote y que los pescados grandes , al tener mas gelatina están también mas ricos , eso comentaba Sabino , que tenia lubinas enormes .

Buena experiencia , tendré que acercarme con Ana y Uxue .