Excelente calidad

¿Nos puedes decir lo que comistes y bebistes por ese precio para conseguir la excelencia insuperable (10 sobre 10) en la comida y en la relación calidad/precio?
Gracias

Compartimos burrata con bresaola, yo tomé spaghetti carbonara con guanciale y pecorino y mi pareja RAVIOLONI rellenos de cebolla y queso de cabra, bebimos dos copas de carramimbre verdejo. Total 39 €

Buenas noches y bienvenido a Verema,

Como usuario nuevo, me da la impresión de que no conoces la manera de puntuar y comentar restaurantes habitual en este foro. En primer lugar, y sobre todo siendo la primera opinión que se escribe acerca de este restaurante, es importante dar una descripción general de cómo es la sala y qué ofrecen tanto en comida como en vinos, aparte de lo que tomasteis vosotros en particular. Ejemplos de lo que digo tienes muchos en esta sección, algunos más extensos y otros más moderados.

En cuanto a las puntuaciones, cada cual tiene su criterio, pero al tratarse de un foro gastronómico aquí el 10 en cualquier categoría se cotiza caro, y supone situar al restaurante al nivel de los más destacados del país, lo cual, sin querer desmerecer a nadie, dudo que se alcance en este local que comentas.

En cualquier caso, como cada cual tiene su vara de medir es importante lo que te comentaba más arriba: Ser extenso en la opinión escrita, sobre todo cuando no te conocemos todavía y no sabemos cuál es tu criterio.

Espero que todo este rollo que te he escrito no te eche para atrás y que sigas colaborando con la sección de aquí en adelante (y leyendo las opiniones de los demás, que se aprende mucho)

Saludos

Pido disculpas al foro por ignorar los baremos de puntuación del mismo, he creído objetiva la mía basándome en la comparación con otros restaurantes similares de la zona, obviamente mi valoración no sería la misma si juzgará restaurantes de otra categoría o si la comparativa fuera a mayor escala. Para próximas contribuciones intentaré ser más preciso

Buenos días,

No te preocupes, errores por inexperiencia todo hemos cometido. Lo importante es tener voluntad y ganas de aprender y mejorar, y aquí estamos para ayudar a los demás miembros de la comunidad que quieran hacerlo.

Saludos

Así quien te lea para futuras visitas al restaurante sabrá mejor las opciones de carta y como comenta Albtotxo, algunos somos más rolleros y otros menos pero siempre busacndo que los siguientes lectores les sirva.
Saludos