Segundas partes sí son buenas

Amigo al que hacía tiempo que no veía y encuentro por el centro, propició la segunda visita a Birlibirloque. Algo de picar al centro para compartir entre dos:
- Croquetas de jamón (4ud/6€). Buenas, rebozado fino e interior bastante cremoso. Una mermelada de membrillo buena aporta el punto dulce.
- Albóndigas de sepia y jengibre (10€). Ricas. Cubiertas con un rebozado “tipo tempura” y la salsa densa y destacable.
- Steak tartar (16€). Muy bueno. Cortado a cuchillo y bien aliñado. Picantito, para mi perfecto, aunque no se consulta. Acompañado con un helado de mostaza, una confitura de cebolla frita y tres tostaditas caseras de pan blanco.
A modo individual, tomé el tuétano a la brasa con tomate y cilantro (3,5€). Medio hueso abierto por la mitad, sal gorda y el tomate y cilantro en un cuenco tipo “pico de gallo”. ¿Qué quieren que les diga? A mí me gustó y eso de poder pedirlo como quien pide unas bravas aún me gusta más.
Un taco de cordero para el amigo, que no probé, y dos correctos postres: Choco Blas (5€) y “tarta de queso” (va montada en un vasito, 4€) cerraron la comanda.
De beber, un doble (2€), dos copas de Lomalta (a 2,30€ cu) y una copa de Lágrima Malbec (4,80€). Todos a buena temperatura y en buenas copas aunque ya servidos y sin ver botella. El servicio muy bien, como la otra vez.

Pues sí, esta vez me gustó la comida y volveré en cuanto pueda a por el chuletón. Mejor elección de platos por nuestra parte, mayor rodaje en esta ubicación… quizás un poco de todo. Recomendable. Local llamado a ser de referencia con barra para picar de calidad y comida informal en una zona en la que no abunda.