En esta casa se cocinaron 2 estrellas michelin

Visitar la taberna en donde estuvo ubicado Aponiente debe ser una de las actividades turísticas de El Puerto de Santa María, el número de personas (turistas, familias, etc…) esperando hueco en las mesas, en la barra, en la puerta… para un servicio de cena es cuanto menos sorprendente (recomiendo acudir en la apertura). No se puede dejar de mencionar que en este espacio en donde se ha “cocinado” una de las propuestas más novedosas y exitosas del panorama internacional.

Recurrimos a:

Guiso de atún rojo”. Bueno. Al niño se lo endosamos como un guiso de carne con patatas. Muy logrado.

Arroz meloso de plancton”. Ya lo habíamos probado recientemente en Glass Mar en Madrid, pero difícil resistirse. Muy bueno.

Croquetas de choco”. Cremosas e intensas. Buenas.

Un par de copas para acompañar…, y dejar hueco para otros deseosos clientes. Servicio muy atento y servicial, a destacar.

Y de paso unas fotos en la entrada de Aponiente, a la espera de una deseada visita.

  1. #1

    oscar4435

    Hoy voy a intentar hacer el arroz meloso en casa , que caro es el placton , espero que me salga .

  2. #2

    Cervino5

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    yo tambien lo tengo.... y nunca he sido capaz

  3. #3

    Abreunvinito

    Un sitio que hay que conocer para adentrarte en la historia de Aponiente.
    Saludos

  4. #4

    nacho74

    pues sí, aunque cuando estuve este año la carta de vinos ha bajado bastante de referencias y calidad.

    saludines

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