El Celler i l'Aglà

Hace mucho que lo visitamos, por comodidad, por hospitalidad y como no, por calidad. Es es lugar que nos sirve de trasbordo entre el trabajo y el hogar. El local está reformado desde hace muy poco, convirtiéndolo en un espacio cómodo y funcional. Las dos caras visibles del local son Blanca y David, éste último hermano del dueño el cual abrió dicho local hace ya 13 años.

Solemos ser repetitivos, nos tomamos una copa (o dos) de vino blanco y siempre la acompañan con una tapa elaborada, bien sea fría o caliente. Y es que cada vino que tomas te ponen una tapa y no solo en la primera consumición. Y eso por 1'80 €, un precio de risa para un vino muy decente y una tapa bien trabajada. Bueno, todo esto es un preámbulo de la velada que pasamos el Día del Padre acompañados del grueso del pelotón, cuatro niños con ganas de cenar cosas sin muchas complicaciones pero ricas, porque los niños exigentes son un rato, y sobretodo sinceros ;-)

El local está especializado en cenas y todas las elaboraciones son caseras, utilizando en todos sus platos productos 100 % origen ecológico.

El trato en todo momento roza la exquisitez. Son cercanos, amables y sobretodo se respira honestidad.

2 adultos y 4 niños nos acercamos el día 19 de marzo. Al ambientes es acogedor, "abrazados" por varias familias. La carta está bien diseñada y ofrece varias alternativas. Diversas ensaladas, tablas varias, carnes, fondues, raclettes, etc...

La selección de vinos no está mal para el lugar en el que estamos. No es extensa ni tiene grandes referencias, pero los vinos que disponen están bien y a un precio comedido.

Las mesas son cómodas, al igual que las sillas, la distancia entre mesas suficiente, los elementos de sobremesa apropiados y la cristalería está bien.

Refrescos diversos para los niños. Bandeja de pan y alioli al centro para entrar en materia.

Vino

- La Conveniencia 2013

Blanco de Bodega Finca San Blas. Variedades: Chardonnay y merseguera. Un vino que a mi particularmente me gusta mucho.

Platos

- Croquetas de pollo y jamón

Servidas en pizarra. 6 croquetas caseras, correctas de rebozado, melosas y con la bechamel bien trabajada. Muy ricas de sabor, tanto que repitieron otras 6 más.

- Tataki de atún

Fresco, bien ejecutado y sabroso. Disfrutamos mucho con éste plato. El atún está marinado en vinagreta de col y va acompañado de unos pimientos caramelizados. Hay algún secreto en la receta de dicho plato que no quieren desvelar ;-)

- Tabla de jamón de bodega

Rico, sin más que añadir.

- Tabla de chorizo ibérico, salchichón ibérico y queso

Buen material para hacer las delicias de los pequeños. Quesos semi y curado para rematar :-D

- Pollo con sésamo a la mostaza

Muy bien de rebozado, nada aceitoso, buen sabor el pollo y una mostaza bien hecha y ligera.

- Crujiente de mozzarella con mermelada de tomate

Siguiendo la misma dinámica te ofrece un exterior nada aceitoso, el queso en este caso con cierta potencia, muy bien de sabor y acompañado de una refrescante mermelada que se complementa estupendamente con la mozzarella.

Postres

- Tarta de tres chocolates

- Mousse de chocolate

Ambos postres caseros muy ricos y con mucho protagonismo de un delicioso chocolate!!!

Poco más a decir. Un lugar que nos encanta, disfrutamos en cada visita, que los peques cenan de lujo y los adultos salimos también plenamente satisfechos. No busques lujos, busca sencillez y producto. Lugar polivalente que seguro que será de vuestro agrado, ya veréis ;-)

P.D.: Acabo de venir de tomarme un vino blanco. De tapa me han puesto un pincho de tortilla de ajos tiernos con un trozo de pan :-O