Otro clásico de los que faltaba en una relación completa! En plena huerta

Otro clásico de los que faltaba en una relación completa!
En plena huerta valenciana, a mitad de camino entre Alboraia y Almassera...
Preciosa, antiquísima alquería del siglo XVI, pertinentemente rehabilitada, en la que se han respetado tanto la estructura como decoración, tapices antiguos, bonitas lámparas colgantes y cuadros que conforman un ambiente sumamente distinguido y muy acogedor.
Buena y cuidada cocina tradicional mediterránea y de mercado, excelentes arroces y algunos guiños de cocina de autor en una carta completa con buenas y sugerentes propuestas de todo tipo.
Paella de langostas, paella de verduras, arroz a banda, buenos pescados y carnes. Buen criterio a la hora de escoger las materias primas.
Bodega completa de interesante y esmerada selección, excelente mantelería, cristalería, presentación y atención de un equipo muy atento y profesional.
Es una lastima que ya no este el pianista que amenizaba con excelente gusto las bonitas veladas de este precioso restaur