Angelita

Bar de vinos y bistro en la planta calle y gastrococtelería en la planta sótano. En el bar de vinos decoración austera con predominio de madera clara y mesas sin mantel, un mural canalla al fondo del local y una gran barra para un picoteo y una degustación de vinos más informal con una enorme vinoteca a la vista tras ella. Reserve un lunes a las 22:30, para 10 personas. David (que es uno de los dueños) me aconsejó para la cena comida para compartir, y con cada plato maridar con diferentes vinos, ahí estuvimos todos de acuerdo en que David cogiera las riendas, que por cierto fue un acierto. Tomamos para compartir : Cecina cortada a máquina. Correcta y muy acertada, presentada en una tabla de corte de madera. Continuamos con unos tomates de la variedad corazón de buey. Riquísimos. Seguimos con ración de pisto con yema,uno de los platos imprescindible de La Angelita elaborado con los tomates de su huerto ecológico de Zamora. Contundente y sin complejos. Lo siguiente fue una rica sopa de cebolla. Arroz con chipirón. Terminamos con pluma ibérica y puré de berenjena.Carne de gran calidad con ingredientes perfectamente integrados. Llegados a este punto, nos preguntaron si queríamos continuar comiendo, ofreciéndonos una tabla de quesos, y a posteriori el postre . En unanimidad, decidimos que ya había sido suficiente, por cantidad, estábamos saciados.Ración de pan muy bueno y crujiente. Y todo regado con estos estupendos vinos ; ( imagen) Servicio amable e informal. El concepto me gustó mucho, especialmente porque es un verdadero wine bar en el que puedes disfrutar de lo lindo si eres amante del vino, más teniendo en cuenta que la oferta gastronómica es muy digna y está a la altura.