Llegamos un domingo,que no cualquiera,29 de Enero,recién habia nevado todo

Llegamos un domingo,que no cualquiera,29 de Enero,recién habia nevado todo el fin de semana.Accedimos por fin tras abrir carretera hasta Solivella.Primera impresión :amabilidad,acogida y profesionalidad.Opciones todas ellas que hacer presagiar una jornada inolvidable como así fué.
Encargamos una calçotada,algo típico para la época,pero que se sale de lo común por la calidad y las ganas de lo que allí se cuece.
Mención aparte merece el vino.No busquen Vds nada en la carta que no sea lo que ofrece la bodega propia SansTravé,pero vale la pena.Para empezar el crianza,ull de llebre,al que sigue un coupage en el propio pago a base de lo anterior con algo de cabernet,sirah,garnatxa y trepat (típico de la zona) para rematar en un reserva especialmente gustoso.También elaboran cava propio y una mistela,una joya,ya agotada para la venta.
En el resto de platos cocina catalana típica de la zona y más vale reservar para los postres marca de la casa.
Lo dicho :hacia tiempo que no disfrutábamos de una acogida tan singular como la recibida en Cal Travé de Solivella,un establecimiento familiar con solera.