Manolo es Manolo. Un sitio alucinante "in the middle of nowhere".. Atencion de 10. Tomamos lo mismo que unos años antes camino al encuentro de foreros de Verema. Su solomillo en barro merece una visita por originalidad y sabor. Charla larga tras la cena y recomendable 100%. Como la vez anterior, nos obsequió con un cava extremeño excelente que tambien tomamos en la cena y un AOVE de variedad morisca que ya conociamos y que nos mandan a Madrid desde que lo conocimos.
Repetiremos ¡¡
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