Local coqueto en el centro histórico de Borja. El comedor donde estuvimos

Local coqueto en el centro histórico de Borja. El comedor donde estuvimos es una antigua bodega. Interesante cocina con raices y mucho fundamento pero con toques de modernidad. Excelentes elaboraciones y gran cuidado de la materia prima. Carta de vinos muy centrada en los vinos aragoneses y guiños a las tradicionales zonas (Ribera, Rioja,...). Buena copas y servicio del vino informal pero correcto. Excepcional RCP. No se lo puede uno perder..... y luego a Borsao a comprar un Tres Picos..... ;)))