La máquina del tiempo

Ya estoy pensando en ir...

Abre la mente para entrar, que luego mejora.

querido galeno,sabias donde ibas y lo que nos llevamos fue una sorpresa por el trato,la comida y el precio
me parece muy baja la puntuacion,los vinos para lo que es el local mas que suficiente,la comida fue buena y sorpresiva,el rest.ya nos lo habian dicho como era y hasta el vino se acerto la eleccion.
p.d.no se si has ido(no lo recuerdo) al baret de miquel ruiz en denia y auerdate tambien de gadhus rocafort
la "decoracion" es muy parecida y no debe desmerecer por eso.yo quede muy satifecho de la visita y de la
compañia.saludos,no,porque con la benevolencia que te caracteriza con este no la has tenido.

Pues un chapeau por ellos.

Hola, sabes que en todo momento respeto las valoraciones de los demás en esta pagina, pero coincido con Aloof en lo de la puntuación.
Si tienes buen servicio, buena comida y muy buena relación calidad precio te sale un 6 de media con el entorno y servicio de vino.
Tu valoración es perfecta con lo vivido por supuesto pero como no me parece justa la manera de sacar la media aqui. Por ello busco combinar las puntuaciones, claro por supuesto respetando siempre comida y RCP en su justo punto, pero sin que el resto de valoraciones de una nota media conjunta que no quiero dar.
Pero por supuesto que el que lo vive es el que tiene derecho a valorarlo ;--))

Excelente comentario y disfrute.
Saludos
Saludos

Pero si estáis hechos unas sílfides los dos. El ballet nacional anda haciendo castings. Ahí lo dejo :-)
Pues como José, pensando en ir. Buena valoración. Coincido con el "hombre de las minúsculas" en lo de la baja puntuación leyendo lo acontecido.

Saludos

Hombre si comparas con la crónica anterior, verás que no hay mucha diferencia. Antoni_Alicante tuvo un poco más de suerte (o acierto) en los platos: leelo y verás. El resto de puntuaciones estaban empatadas.

El entorno: sabíamos donde íbamos y a pesar de ello elegimos ir, pero eso no quita que está como está, en la calle y dentro. Pocos restaurantes conozco en esas condiciones exteriores e interiores, hasta el punto que con pocas personas nos atreveríamos a llevar invitadas. Solo si como tú y yo, vamos por la cocina.
Ojalá pudiéramos coger la máquina del tiempo y trasladar ese local a un local como Gadhus en Rocafort. Faltan muchas manos de pintura y reparación de azulejos del suelo para estar como estaba Ghadus Rocafort.

La comida: muy buenas ideas, incluso alguna buena técnica. Quizás me estoy haciendo más exigente pero no puedo poner mejor valoración que recientes como Sergi Peris Gastronomic o Dos estaciones.

El vino: lo mejor, la carta y ya lo comento; pero copas mal, servicio en sala del vino reducido a traerlo, recuerda que hubo además que reclamarlo porque no lo traían. Si hubiera podido poner un 6 lo habría hecho, pero no ha sido un SERVICIO de vino NOTABLE, sino de aprobado.

Relación calidad/precio: implica una calidad de comida y bebida de media entre aprobado y notable; y un precio de sobresaliente alto. La media: sobresaliente.

Es más si no te parece suficiente, te pincho para que escribas tu crónica y mejores su media (jejeje).
Saludos

Yo creo que pueden crecer bien. El problema es el coste de un local nuevo o muy remozado.
Saludos

Quizás puedas entender mejor mi puntuación con la respuesta a mi compañero de peripecia (Aloof).

Es verdad que salí con una sensación (de media) algo mejor que la puntuación ha quedado, pero como ves, está hecha de forma razonada. El no poder poner más que determinadas cifras puede empeorar la media y el suspenso del entorno es lo que más pesa, pero ese entorno no puede aprobar.

Otra cosa que suelo hacer y más en sitios en que hay sensaciones encontradas, es dejar pasar un tiempo para ponerlas de forma más razonada (más con la cabeza y menos con el corazón) y más sedimentada.
No me gusta poner malas puntuaciones sin unos apuntes muy meditados, y aunque dudé entre poner entorno 4 ó 5, sigo pensando que es un 4.
Con un 5 iríamos a casi 6.5 de media, que como conjunto de nota sería más real, pero es que, de verdad, que no me sale el 5.
En la comida un 7.5 estaría bien y quizás más correcto, pero desde luego no llega a 8.5.

Complejo este mundo de valorar. Cada vez entiendo más a los que ponen "-", pero sigo pensando que los que lo lean (parte fundamental por lo que escribimos) se merecen leer una valoración personal y en este caso, no pueden pensar que el entorno aprueba, porque muchos no leen todo, solo la puntuación.

Si consigo que Alfonso ponga su crítica, igual queda más claro.
Saludos

Has llegado el último de "los que me critican" y ya no tengo palabras nuevas para tí.
Solo un resumen: merece la pena ir, merece la pena su cocina. Sería perfecta para una cata ciega.
Hay quien le ha puntuado al entorno con un 3. No es fácil,encontrar esas puntuaciones en Verema.
Saludos

jajajajajaja con las puntuaciones pasa como con el fútbol en España hay 50 millones de entrenadores, cada uno piensa diferente.
Bueno al final ya te dije cada uno puntua como piensa que tiene que hacerlo.
Saludos

ja,ja,somos tres contra ti.aunque tu nos puedes con esa sutileza que te caracteriza.yo he criticado tu benevolencia en otros rest.donde no se la merecian y con este no la has tenido.recuerda cuando vayas
al baret lo que te vas ha encontrar alli.buho,vaya horas de ponerte a escribir.saludos,ahora si.

Otro chapeau !!! Es bueno tener un restaurante aso cerca de casa ;-)

Saludos

¿"Gente de peso de opinión" va por mi? Jajaja. Creo que encajo mejor en lo de "gente de peso físico".
Buen comentario y, como tú argumentas, no difieres tanto respecto a mis puntuaciones por lo que, en lo que a mi respecta, creo que has puntuado bien. Cierto es y sobradamente comentado en otras ocasiones que el sistema de puntuaciones de Verema deja bastante que desear.

Yo no creo que tenga parecido con el Baret de Miquel. Ni el entorno exterior, ni la puerta de acceso, ni los motivos decorativos, la luminosidad, el mobiliario... Todo en el baret está mucho mejor que aquí. En el baret hay cosas antiguas, rústicas... En Cames más bien todo está viejo. El Gadhus no llegué a conocerlo.

tens rao´,diego tambien et moi aussi.

Así es. Mira lo que opinamos en la msma mesa: https://www.verema.com/restaurantes/44427-noma-copenhague#ficha

Saludos

Pues he estado liado hasta hoy, pero no queria que pensaras que estaba "mosqueado" y no te contestaba. Por eso, aunque de madrugada, te contesté.
Hya que poner fecha al baret..
Saludos

Un local de paso de carretera, pero quiere ser algo más con esta nueva cocina.
Saludos

Ahí estamos, esperando si hay posibilidad de mejorar (más bien amp`liar) el tema de puntuaciones. También de una tendencia a unificar.
Saludos