Un bluff cerca de Sevilla, con la marca de El Bulli. Esperaba una comida

Un bluff cerca de Sevilla, con la marca de El Bulli. Esperaba una comida sorprendente y de calidad, algo que se consigue a medias, a un precio exagerado. Si este es el mejor restaurante de Andalucía, entonces queda mucho margen de mejora en toda la Comunidad. El entorno, la Hacienda Benazuza, es fantástico, y el local muy bonito. El servicio, amable y atento, aunque con despistes. La comida alberga platos insípidos y otros buenos e incluso excelentes (tagliatelle de consomé de ave con deconstrucción de carbonara). Pero no da el nivel exigible para estos precios, lo cual otorga la desagradable sensación de haber despilfarrado el dinero. La bodega tiene variedad y calidad, pero con muchos vinos a precios inaceptables, superando de largo el doble que en tienda. El pan tampoco da la talla, la verdad.