Tercera salida a un restaurante en Madrid tras el regreso de las vacaciones veraniegas y tercer exitazo.
Restaurante agradable y acogedor entre la Glorieta de Bilbao y San Bernardo, por lo que aprovechando el día soleado y después de tomarnos unas cervecitas en una de las terrazas de la Plaza del 2 de Mayo, pudimos disfrutar de una gran comida. Planazo!
Salón amplio y decorado en tonos claros, con mesas bien vestidas y suficientemente separadas. Servicio profesional y eficiente. Con una cocina de mercado, presentado productos tradicionales, pero con un punto diferente. Yo lo definiría tipo Lakasa, y en mi opinión da muy bien la réplica.
Carta más bien corta (6/7 entrantes, 6/7 principales, 3/4 postres) con algunas sugerencias fuera de carta. La mayoría se puede pedir en medias raciones, por lo que es aconsejable pedir todo para compartir. Nosotros pudimos disfrutar de lo siguientes platos (aperitivo y surtido de buenos panes con 2 tipos de aceite aparte). Cantidades correctas para 2 personas:
*1/2 de “Estados de un boquerón” (7,50 €). 4 tostas, con un boquerón cada una: ahumado, en vinagre, marinado y una anchoa del Cantábrico. Buen producto, ni más, ni menos.
*1 de Chopitos rotos (13,50 €). Plato tradicional reversionado muy exitosamente. Buenos chopitos con un ligero rebozado, crujiente de jamón, huevo huevo escalfado y un liego toque de crema de queso. Muy sabrosos y acertada combinación de textura y sabores.
*1/2 Gyozas de carabinero con sopa tensuyu y algas en tempura (8,50 €) Muy buenas, quizás la ración escasa (solo 1 Gyoza para cada uno). A la próxima vez pedimos la ración entera (4 piezas)
*1/2 Steak Tartar (10,80 €). 100 gr. de buena carne que te preparan allí mismo. Muy bueno. Diría que de 10.
*1 Lomo gallego con cachelos y queso de Arzua al horno (19,80 €). Combinación ganadora. Buena carne, con un suave toque de queso y cachelos muy bien fritos.
*1/2 Selección de quesos (8 €). 4 tipos de queso. Generosa para ser media ración.
Acompañamos la comida con un buen exponente de los tintos gallegos que tanto nos gustan. Abadía de Gomariz 2011 (Sousón, Brancellao, Ferrol y Mencía) a 24 €. Martini blanco (4 €) y Manzanilla (la Bota 55) del Equipo Navazos (4 €) para el aperitivo. Copa de Pruno (3,30 €) y Amontillado Ataulfo (3,50 €) para terminar los quesos.
Muy buena y cuidada carta de vinos (más de 100 entre blancos y tintos), con vinos de denominaciones nada clásicas y referencias que se salen de las propuestas convencionales. Si hay que ponerle un pero, no tienen vinos internacionales y los espumosos son testimoniales (4 cavas y 2 champanes). Precios tirando a caretes (x2 aproximadamente precio tienda), pero acordes con el local, el servicio y la cocina. Tienen como 5 blancos y 5 tintos por copas en torno a los 3 / 4 € para los que no puedan con botellas enteras (evidentemente no fue el caso).
Con los cafés y el consabido peaje de 2 € por cubierto, salimos a 110 €. No es barato, pero se trata de una propuesta con valor añadido y uno está muy cómodo y disfruta de buena comida en este restaurante. Nos gustaría volver, mejor quizás por la noche, creo que el local debe ganar con ambiente nocturno.