Mantiene el tipo
Después de 15 meses, volvemos para seguir disfrutando de su oferta de vinos generosos. Nada ha cambiado. El servicio sigue siendo muy, pero que muy atento y desenfadado.
Nos sentamos en un par de taburetes junto a una mesita alta al lado de la barra, a pesar de que el comedor estaba prácticamente vacío (madre mía, siendo sábado noche y casi vacío).
Buena cestita de pan con regañás y picos que no cobraron esa noche (no sé si por descuido o no)
Cena-tapeo para 2 personas:
- Ración de "papas aliñás" con melva: No son las patatas aliñás que nos gustan; se trata de unas patatas algo "revenías" esa noche (textura harinosa) con una vinagreta por encima. Menos mal que los generosos filetes de melva en aceite mantuvieron el tipo.
- Ración de bienmesabe: Popular ración de cazón en adobo. Aunque los taquitos de pescado estaban algo blandos para nuestro gusto, el adobo y la fritura estaban perfectas.
- Ración de croquetas de la abuela Lali: Cinco unidades con el interior muy cremoso y con sabor intenso a los restos de matanza del cocido.
- Tiramisur: Una varsión gaditana del tiramisú italiano donde se sustituye el licor de amaretto por oloroso. Bien de sabor pero le faltó algo de cremosidad.
Y en cuanto a vinos, lo suyo es dedicarse a los generosos y esa noche tomamos:
- Dos copas de palo cortado: Península de Lustau
- Cuatro copas de palo cortado: Dos Cortados de Williams & Humbert
Las copas esta vez a buena temperatura y servidas con generosidad.
Con la cuenta, nos ofrecieron como atención de la casa dos PX Néctar de Gonzélez Byass.
Precio total: aprox. 65€ (inc. IVA y las seis copas de vino).
Nota: El precio por persona indicado es lo que estimo que costaría compartir entre dos tres raciones y un postre en este local con IVA y pan incluido y sin bebidas