El local, no es precisamente grande, ni lujoso, pero esta perfectamente

El local, no es precisamente grande, ni lujoso, pero esta perfectamente ambientado y decorado, es cómodo, limpio y muy acogedor!
Cocina Tradicional Mediterránea Valenciana con guiños imaginativos de autor. La propuesta culinaria, esta basada en dos alternativas: La Carta o menú fijo y las sugerencias diarias...Todo estupendo!
Las materia primas son fresquísimas y minuciosamente seleccionadas a diario.
Entradas y postres muy buenos.
Las especialidades son sus arroces de todo tipo, destacar el Arroz al Horno, uno de los mejores de Valencia y provincia!
La bodega es quizá, el punto mas débil de este gran restaurante, sin ser mala, es sin duda, algo rancia, justa y de elevado precio!
Servicio de vino, a temperatura y en climatizadores adecuados, pero las copas de vino son muy mejorables!
Calidad / Precio, exceptuando el vino...Buenísima!
En definitiva... Un gran restaurante, serio, honrado, honesto y muy digno!
Muy recomendable! Vale la pena dejarse caer por Puzol para conocer y