Buena materia prima y entorno agradable
Por fin he conocido este local de larga trayectoria y al que hemos venido por descubrir su afamado arroz al horno. El local es acogedor, paredes blancas, amplias y cómodas mesas con mantel blanco, si bien hay poca separación entre mesas. Propietario agradable atendiendo la mesa, sala medio vacia a pesar de ser sábado. De entrante recibimos un excelente alioli con tiras de pan tostado (2€). Invita a repetir mucho mientras se hace tiempo para la llegada de los entrantes. La carta de vinos es la peor parte de la experiencia. Corta, escrita a mano, con poca información y precios muy caros. En un bloque de vinos riojanos, todos a 25€, pido un "Viña Real" (lo único que ponia en la carta) y resulta ser un Gran Reserva 1994 que el propietario decanta muy correctamente. El vino, además, sale muy bueno y resulta excelente por ese precio ... pero podia haber sido cualquier otra añada o crianza.
Los entrantes son unas muy buenas anchoas naturales (unidad 2,50€), sabrosas croquetas de ibérico (10€) y sepia callo a la plancha (15€), buena aunque algo dura de textura para mi gusto. Como plato principal el arroz al horno (13€) servido en cazuelas individuales planas y de sólo 2 centímetros de altura. No resulta nada pesado, su gran virtud, pero le encuentro a faltar algo más de sabor. He tomado grandes arroces al horno en el entorno familiar y éste no llega a la altura de los que estoy acostumbrado. En cambio, el entrecot a la brasa (15€) que toma mi acompañante está excelente, con la carne my poco hecha, así como la pechuga de pollo "el corralot" con patatas fritas (10€) que hace las delicias de los niños. Finalmente un coulant de chocolate negro simplemente correcto.
En definitiva, buena materia prima, local y atención en mesa agradable. Lo que menos me ha gustado es la carta de vinos y el propio arroz al horno, al que quizás venía con demasiadas expectativas. Un sitio para repetir más si no estuviera a 20 minutos en coche de Valencia.