Emplazamiento de lujo

Un emplazamiento de lujo, al final de la Mariana Real, después de pasar el aparcamiento de Veles y Vent y cuando se acaba la marina, en alto sobre el rompeolas y con la terraza descubierta y el comedor acristalado mirando al norte y con el panorama de toda la zona de Las Arenas y si el dia es despejado hasta Sagunto. Un sitio donde no se resiste de hacer fotos porque parece que estas en la cubierta alta de un crucero de lujo. Excepcionalmente agradable la terraza para una copa después de cenar en verano y muy bien para ver atardecer en los entrantes de la cena en esta época.
Mesa, cubiertos, coperío, manteles.. de restaurante de alto nivel.

Carta de comidas con entrantes fríos interesantes 12-15€, ensaladas varias entre 10-14€; entrantes calientes (del mar principalmente) entre 9-12€; pocas pastas (10-12€); 10 opciones de arroz entre secos y melosos sobre los 15-19€, un par de fideua a 16€.
Un interesante menú a medio día de lunes a jueves, con un entrante entre varias opciones (ensalada, tartar de atún, tempura de gambón, tomate y ventresca, ensaladilla rusa o tarrina de foie micuit), un principal a elegir (arroz meloso del día, bacalao confitado, salmon al aceite, presa ibérica), con postre del día o café y sin bebidas por 19.50€.

Carta de vinos suficientemente amplia y variada. Pero con múltiples fallos. Elegimos un cava para empezar y ¡error!, no quedaba pasamos a Tantum Ergo 2011 y salimos ganando.
Al acabarse decidimos pasar a tinto y tras dos aciertos (o sea, fallos en carta), nos decidimos por un Imperial de Cvne que cuando estaba empezando el descorche y viendo la botella de lado, le aviso de que ese crianza reciente de Cvne no era lo pedido, vuelve a leer la carta y apunta ahora sí lo de "imperial" y por fín lo traen. El servicio en mesa bueno aunque no más allá de dar a catar y botella en la mesa con servicio ocasional al inicio de la cena
Antes habiamos empezado por unas ligeras cervezas Sol y un par de copas de cava, traído ya servido desde la cocina y del que nunca supimos su nombre. Incluso se trajo 6 servicios (una cerveza de más) pese a las anotaciones.

Unos panecillos muy buenos, que repetimos, y unas botellas de agua entretuvieron la breve espera de la comanda ya que esta vez y por ser cena llegamos de los primeros; luego el local se llenó y el servicio se resintió más que bastante teniendo que reclamar varias veces alguna falta.

Cena para 5 y decidimos ir compartiendo:
. tellinas de la costa valenciana a la plancha con aceite de limón y sal de lima: pequeñitas, sin nada de arena, poco tiempo en plancha y jugosas
. clotxinas al vapor: arranca la temporada y éstas fueron de las ya grandecitas y bien cocidas; un poco más de pimienta negra y laurel hubiera estado bien. Bonito servicio en cazuela con tapa.
. anchoas de Santoña, tamaño OO sobre una cama de tomate y con tostada acompañante: en realidad eran de tamaño menos que 0; decepción; el sabor bueno y el tomate más triturado que rallado
. pulpo sobre cremoso de patata y aceite ahumado de roble: bien el pulpo pero el cremoso de los mejores que he probado nunca.
. jamón ibérico muy bueno anunciado con pan de cristal que hubo que reclamar y que llegó cuando casi no quedaba jamón.
. steak tartar con helado de mostaza y airbag: bueno, cortado a mano (un poco más delgado hubiera estado mejor), buena carne y buen punto de especias; curioso el contraste con el helado.
. dos solomillos trinchados con patatas en dados y algún pimiento de Padrón: buena carne, buen punto, patatas caseras con algo de falta de fuego (crudas) y pocos pimientos si se comparte plato.
. plato de quesos: bien presentado con algún cremoso, algún curado, algún semi, en compañía de frutos secos y unos apuntes de mermelada.
. postres más o menos compartidos: torrija (muy floja pudiendo separar láminas de pan de molde, con helado de leche merengada con canela (bueno), crema catalana x 2 servida en copa alta y fruta natural correcta.

Buenos cafés y poleos finales (volvió a sobrar un servicio de café) sin extras de la casa. No conseguimos encontrar al amigo invisible para que pagara su parte.

Sensación final de local que va a dar que hablar en cuanto se mejore el rodaje. Su ubicación es extraordinaria, su cocina cumple y el precio también.