Resto de fotos :
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Perdigones de la perdiz de tiro
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Bermejo Diego Seco 2018 DO Lanzarote
Y volvimos a disfrutar
SERVICIO DEL VINO:
7
8.5
COMIDA:
10
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Como os anuncié en la crónica de nuestra ultima visita del 02 de noviembre, cuatro días después volvimos de nuevo a La Puntilla para degustar algunos platos de la carta y principalmente de la de caza que nos habían hecho tilin. Asi que reservamos mesa para el miércoles 06 de noviembre a las 20h15 y alli nos dirigimos.
A nuestra llegada fuimos acogidos por Antonio Zamorano, quien nos dió carta blanca para escoger mesa (el restaurante acababa de abrir) y nos situamos junto al ventanal con vistas a la terraza y al Charco de San Ginés.
Sin ningún preámbulo mas paso a detallar la que fue nuestra cena,
De entrantes compartimos :
Ensalada de Langostinos salvajes (2 piezas) al ajillo, guacamole y mesclúm, Muy rica. Todo fresquísimo y muy bien condimentado.
Media ración de Chocos fritos a la andaluza. Perfectamente cocinados, sin una gota de aceite. Unas excelentes rabas.
De principales tomamos :
Perdiz roja de tiro (en foto adjunta en el primer comentario pueden verse los perdigones) rustida con níscalos y virutas de foie y trufa. MC la encontró riquísima, excelentemente cocinada, un verdadero disfrute.
Conejo de monte y alcachofas, arroz en paella. Riquísima. Muy abundante, pero estaba tan rica que no dejé ni un grano de arroz. (Véase emplatado)
El pan fue bueno.
No tomamos postre, el cuerpo no daba para mas.
Para beber tomamos una botella de vino blanco joven Bermejo Diego Seco 2018 DO Lanzarote. (Foto en el primer comentario) Bodegas Los Bermejos (La Geria) Cepages 100% Diego. Fermentación en tina de acero inoxidable a baja temperatura, para extraer el potencial aromático del vino. Color amarillo pajizo, fresco, seco con muy buena acidez, carnoso, profundo. Largo en boca.
Finalizamos con dos buenos cafés.
La cuenta ascendió a 51,75 €/persona. Muy buena RCP. Cocina de gran calidad, de temporada, Km0 (siempre que es posible), que combina perfectamente la tradición y la creatividad, en una pequeña taberna marinera con mucho encanto. En nuestra próxima visita a la isla evidentemente volveremos. Muy recomendable.
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Vista desde nuestra mesa
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Ensalada de Langostinos salvajes al ajillo, guacamole y mesclúm
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Media ración de Chocos fritos a la andaluza
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Perdiz roja de tiro rustida con níscalos y virutas de foie y trufa
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Conejo de monte y alcachofas, arroz en paella
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Emplatado conejo de monte y alcachofas
Recomendado por
7 usuarios
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Si que lo ha sido y éste es un valor seguro.
Saludos -
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Pues que disfrutes... dedicame un brindis con uno de esos buenos cavas o champagnes que degusta. El arroz estaba muy rico, se come muy bien ese restaurante. Abrazotes
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en respuesta a Socdesitges Ver mensaje de Socdesitges Este es un valor seguro, otro de nuestros 3 favoritos en la isla. Seguro que os gustaría.
Un abrazo -
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 No, son dos comentarios distintos del mismo restaurante con 4 días de intervalo.