Restaurante Mercado diecisiete: Nos gusto tanto que repetimos...


4 de Mayo de 2015. Tras llegar a Lanzarote a las 19 h pasadas, con un retraso de mas de tres horas por problemas de niebla en el aeropuerto de Barcelona (lugar de nuestra salida, nos dirigimos a nuestro hotel en Costa Teguise, descubrimos nuestra habitación, deshicimos las maletas... nos duchamos y salimos rápidamente en dirección hacia el primer restaurante que habíamos seleccionado para nuestro periplo lanzaroteño, pues ya empezábamos a sentir cosquilleos en el estómago...

Situado a unos 15 minutos a pie de nuestro hotel, el Restaurante Mercado 17, inaugurado el pasado 20 de abril, es un espacio gastronómico agradable, moderno, sencillo pero decorado con buen gusto, con la cocina a la vista y en uno de sus ángulos, una barra de bar, unas 12 mesas en el interior del local y unas cuantas mas en la amplia terraza exterior. Las mesas están vestidas con manteles individuales, la vajilla es moderna y las copas son buenas. El restaurante estaba bastante lleno.

En el bar se oye hablar catalán, castellano y gallego pues los creadores Juan Serra y Simón Pazo, ya propietarios desde hace muy poco tiempo de un sushi bar en Puerto Calero, vienen de Girona y Barcelona, el jefe de sala, alma mater del restaurante, pienso que es Juan Serra (me dio su nombre, pero no lo recuerdo exactamente, y si no es Juan, es Simón Pazo) de origen gallego, quien ha trabajado durante mas de diez años en el Grup Boira presente en Girona, Figueres y Salt (l'Arcada, el Royal, la Terra, la Farinera, el Parc del Migdia o el Núria) asi como una parte del personal, que también proviene de Girona . Al frente de los fogones está el chef barcelonés David Mira, que elabora una excelente cocina de temporada, con productos, si posible, de proximidad, con un toque de modernidad y un mesticismo de cocina canaria, mediterránea y catalana, sin olvidar los guisos tradicionales de productos del mar como los "suquets" y las paellas y arroces caldosos y melosos.

La carta de platos no es muy amplia, cambia según temporada, y la de vinos tampoco, predominando los vinos de la isla. El servicio de sala es joven, atento, cordial y muy profesional. El servicio del vino es bueno.

Cenamos en la terraza, y mientras nos deleitábamos con unas mini terrinas de nécoras, regalo de la casa, que estaban buenísimas, optamos por lo siguiente:

Para compartir, nos tomamos unas excelentes Gambas de la Santa en su punto perfecto de cocción. Para comer sin moderación y repetir...

Seguimos cada uno, con un plato de Lomo de merluza de la Graciosa (recién pescada) con "coulis" de pimientos rojos y batatas, cocinada a la plancha, me faltan palabras para definir lo que sentí al comer este plato, una de las mejores preparaciones de merluza que he comido... Plato excelentísssimo. MC sintió la misma sensación que yo. Al llevarte a la boca las bellas lascas, de una blancura inmaculada, del lomo de merluza, tenias "casi" la sensación de sumergirte en el Océano Atlántico.

Acompañamos la cena con una botella de Bermejo Malvasía Seco 2014 DO Lanzarote 100% Malvasía volcánica, fresco y largo en boca, me encantan los vinos blancos lanzaroteños de malvasía volcánica...

Finalizamos con 2 buenos cafés irlandeses desestructurados.

La cuenta ascendió a 36,70 €/persona. Muy buena RCP. Nos gustó tanto que volvimos una semana después... Esta vez cenamos en el interior, pues se había levantado un poco el viento y no apetecía estar en la terraza.

A continuación os detallo lo que consumimos.

Como aperitivo nos trajeron un mini "pa amb tomàquet i pernil (jamón)" que estaba bueno.

Para compartir escogimos, un Pulpo a la parrilla y batata Muy muy bueno. Para los que conocen la isla negra, casi tan bueno como el del El Risco.

Seguimos, MC, con una Fideua marinera que según me dijo estaba buenísima y yo con una excelente Paella marineraHacia bastante tiempo que no tomaba una, después de haber sufrido muchas decepciones y esta volvió a reconciliarme con esta preparación. Tanto la fideua como la paella fueron muy copiosas (2 buenos platos cada uno) y la guarnición que acompañaba ambas(la misma)también. Todos los productos eran frescos y de calidad (gambas, cigalas, mejillones, almejas, sepia, etc ...).

Acompañamos la cena con una botella de Bermejo Malvasía Seco fermentado en barrica 2014 DO Lanzarote 100% Malvasía volcánica, mineral, potente, persistente en boca. Me gustó.

Finalizamos con dos buenos cafés y unas "mignardises".

La cuenta ascendió a 32,40 €/ persona. Muy buena RCP. Es un restaurante recomendable, habrá que seguir la evolución. El equipo parece muy motivado, estuve hablando un buen momento con el jefe de sala y con el Chef, y se siente que aman lo que hacen y por eso lo hacen bien. Para mi es una muy buena opción gastronómica en la isla. El único defecto, si lo es, es que se encuentra situado en una plaza muy turística y todas las noches hay música en vivo en dicha plaza... y nosotros preferimos mas bien el silencio.
Cuando volvamos a Lanzarote le haremos una nueva visita

La fecha de visita que hago aparecer en Verema es el de la primera y el precio es un mix de las 2 cenas.

23 comentarios (mostrando del 21 al 24)

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  1. #21

    Fer B.

    Qué buenos recuerdos de Lanzarote.

    Gran disfrute en ambas ocasiones. Había motivos más que suficientes pero... cuánto te gusta volver a la escena del crimen ;-)

    Enhorabuena.

    Un abrazo!

  2. #22

    Jupiter

    en respuesta a Joan Thomas
    Ver mensaje de Joan Thomas

    Una recomendación que me permito hacer es una visita a las bodegas de la isla, sea la que sea y probar sus malvasías naturalmente dulces.

  3. #23

    Joan Thomas

    en respuesta a Fer B.
    Ver mensaje de Fer B.

    Me encanta volver a la escena del crimen ... cuando este ha sido perfecto o casi.

    Cuando volváis, tendréis que hacerle una visita ;-))

    Un abrazo

    Joan

  4. #24

    Joan Thomas

    en respuesta a Jupiter
    Ver mensaje de Jupiter

    De la isla, hemos visitado El Grifo (Que bueno es el Canari !!!), la desaparecida Stratus, Rubicon y La Florida, con vosotros. La próxima será "Los Bermejos"

    Un saludo

    Joan

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