Restaurante Ca la Tupina: Con un nuevo proyecto


Nuevo comentario sobre este restaurante a pesar que he estado anteriormente en varias ocasiones sin que hasta hoy lo vuelva a comentar.

Como siempre destacar la atención recibida por Lorena que nos acompañó a la mesa que nos había reservado, una mesa redonda lo suficientemente amplia para tres personas, nos dejó la carta y nos comentó alguno de los platos de las sugerencias del dia, pedimos dos cañas de cerveza mientras decidíamos los que íbamos a pedir.

Finalmente nuestra elección fué compartir los primeros, alcachofas a la brasa, atillos de cebolla caramelizada que resultaron ser pasta filo pasada ligeramente por la freidora con el relleno de la cebolla y croquetas  de rape y gambas a las que personalmente no encontré el sabor de los ingredientes que anunciaban.

Seguimos con un entrecot de ternera a la brasa de 300 gramos según decía la carta, servido con el punto de cocción solicitado y mis acompañantes costilla de cerdo ibérico cocinados a baja temperatura y acabadas al horno con salsa de mostaza y miel. Buena y muy tierna la carne de ternera así como también las costillas de cerdo.

De postre tarta de manzana casera para uno y sorbete de lima y limón regado con una buena dosis de wodka para los otros dos.

En esta ocasión nos inclinamos por un vino de la D.O. Costers del Segre, Cau del Gat añada 2014 de la bodega Costers del Sió elaborado con uvas de las variedades Syrah y Garnacha tinta que fué un buen complemento para la comida, el servicio consistió en una breve explicación sobre el vino, descorche, cata y primer servicio, tomamos además una botella de agua de medio litro.

Tres cafés acompañados de tres chocolatinas a los que Lorena tuvo la deferencia de invitarnos, al despedirnos lo hizo también Oscar su compañero que es el cocinero y aprovechó para invitarnos a la inauguración en breves días de un nuevo restaurante en el centro de la ciudad, un nuevo proyecto que abrirá únicamente de lunes a viernes para los servicios de almuerzo y comida, les deseo mucha suerte en este nuevo local.

 

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Joan Thomas

    Me parece muy correcto tanto a nivel cocina como RCP. Que difícil que es el "savoir faire" de las croquetas... Ahora tendrás que seguir el nuevo;;; es curioso que cierre los fines de semana, no ?
    Un abrazo y hasta muy pronto

  2. #3

    Socdesitges

    en respuesta a Joan Thomas
    Ver mensaje de Joan Thomas

    A la primera ocasión que tenga iré a comer. En cuanto a que sólo abre de lunes a viernes es porque el local actual sólo abrirá viernes para cenas, sábado comida y cena y domingo comida.
    A mí me gusta su actual ubicación en una zona donde convergen zona residencial con zona semi industrial y donde no hay problema de aparcamiento.
    Un fuerte abrazo y sí hasta pronto

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