Cevichería informal
Franquicia con tres locales abiertos en Lima que ofrece comida basada esencialmente en pescados y mariscos todo ello en un envoltorio desenfadado y juvenil. La misma carta es el mejor ejemplo de ello con nombres en clave de humor y un diseño llamativo y muy vistoso. También muy ilustrativa resulta su página web: http://www.elpez-on.com
Acudimos a su local del distrito de Miraflores y fuimos cordialmente recibidos por todo el equipo. La noche era agradable y nos acomodaron en la terraza. Al poco nos sirvieron el famoso Pisco Sour como invitación de la casa y la ineludible canchita, aperitivo de maíz tostado que se sirve prácticamente en todos los locales de Perú. Comanda al centro para compartir:
- Orgia marina: contenía ceviche variado, vieiras gratinadas y pulpo al oleo.
- Ceviche de pescado y mariscos: tacos generosos de pescado y colitas sabrosas de gamba con el aliño habitual de sabor rabiosamente cítrico.
- Tiradita a la Huancaina: Pez crudo laminado con una rica salsa de queso y ají.
- Leche de pez: leche de tigre con tropezones de pescado y marisco.
- Bolas de patata: Especie de croqueta gigante con rebozado fino y sin exceso alguno de aceite.
Todos los platos nos parecieron ricos. Quizá pecamos de repetitivos pues tanto la orgía como el ceviche y la leche de tigre eran casi idénticos pero una vez se viene a una cevichería es casi imposible huir de ello.
Acompañamos todo con cerveza y agua. Realmente disfrutamos mucho de una sabrosa comida y de un servicio excelente. Aconsejable si uno está por la zona donde se ubican.
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Hubiese sido un buen complemento.
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Hace tiempo que no comentaba nada (desde hace unos 2 años que justo estoy residiendo en Lima) y espero un dia de estos comenzar a escribir mis crónicas en los restaurantes de aquí. Sin embargo al leer el comentario , no he podido resistirme a dar mi opinión sobre el Pez On: un restaurante vulgar para turistas (y no de los mejores).
Para tomar buenos ceviches, tiraditos y demás platos marinos en Lima hay mil opciones mejores y más auténticas (y no mas caras). Por ejemplo: Chez wong, La onceava, La Mar, el Mercado, La picantería etc y si hablamos de cadenas, bastante mejores que el Pez On tenemos: Santo Pez, Punta Sal, Señor Limón y Gol Mariño , entre otros
Al menos es mi opinión, basada en mi experiencia personal (que no es poca)
Otra trampa para turistas muy famosa (y esta encima cara) es la Rosa Nautica
Saludos desde Lima, añorando la patria -
en respuesta a Gzopilote Ver mensaje de Gzopilote Si usted se decidiese a "colgar" valoraciones de los restaurantes de allí, tal vez no caeríamos en tamaños errores. A mí ciertamente no me disgustó. Comida correcta y a un precio muy razonable. Acudimos allí por la proximidad al lugar donde me alojé y no me pareció exactamente un lugar para turistas. Quizás sí un lugar para europeos (todo el barrio de Miraflores lo es, de hecho). Probé otros ceviches en un lugar muy concurrido por la gente del país y la diferencia no me pareció tan abismal. Gracias por su puntualización.
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en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante Hola Antoni: debo reconocer que tienes toda la razón y me comprometo a intentar hacerlo. Es verdad que es muy fácil ver los toros desde la barrera, y no ayudar a los viajeros que evidentemente no han tenido la oportunidad de conocer otros lugares.
De hecho, yo estuve de vacaciones en Perú en 2009 (entonces no tenía ni idea que acabaría viviendo aquí) y caí en en la "trampa" de la Rosa Nautica. Asimismo también fui al Pez On y me gustó (porque entonces no tenía datos para contrastar).
Por cierto yo vivo en Miraflores que ahora es el "barrio español" porque es en el que nos sentimos mas cercanos a España y bien es verdad que si hay muchos establecimientos orientados al turismo, también hay grandes restaurantes en el distrito: IK, Central, Maido (mi top 3 de Lima, a pesar de Gastón) Sukha, La Panchita, Fiesta, Madam Tusan,Mayta, La Mar, El Mercado, Pescados Capitales y un largo etcétera
En cuanto a mis ceviches top destacaría chez wong, la onceava y Fiesta (el de mero murique)
A ver si me pongo el objetivo de hacer al menos una reseña por semana