Navarro, qué bonico ere!!!!

Bueno, creo que no hay nadie de Castellón que no conozca uno de los 3 mesones del Navarro (luego ya está el Eleaza). Es uno de los clásicos de la ciudad y tiene calidad (a su precio, claro está), servicio, calidez..

Ir al Navarro es una experiencia rústica: que nadie se espere una presentación y emplatado espectaculares. Aquí lo que manda es una materia prima de muchísima calidad y presentaciones sencillas, que no enmascaren el plato. Y su bodega es muy muy buena. Eso sí, no es un sitio barato.

Hay un platos que no te puedes perder, como sus bravas, su pan con tomate y all-i-oli, el conejo a la brasa, el chuletón de vaca, sus vieiras y zamburiñas, sus verduras a la brasa, la ensalada de ventresca...

Si no lo conoces, lo mejor es dejarse aconsejar, pues tienen un servicio bastante bastante bueno (salvo alguna pequeña excepción).

Comentaré mi visita más reciente, que acabó como debe ser: con gin tonics de por medio.

Como fui con un amigo de Barcelona y otro autóctono como yo, queríamos enseñarle qué era el Navarro después de 10 visitando la ciudad. De entrantes pedimos unas gambas al ajillo espectaculares, con el ajo justo, para no tapar unas gambas de primera. Seguimos con unas bravas, un clásico de la casa que no defrauda. Buen punto de cocción de las patatas i sumítico all-i-oli que está brutal.

Entre medias, pan "torrat" con tomate i all-i-oli. Buenísimo el pan, con un toque de brasa perfecto.

De plato fuerte: tres chuletones de lechal, que lo pedimos cada uno a un punto y lo clavaron. Espectacular la calidad de la carne.

Para beber cayó una botella de Gramona Imperial y una de La Miranda de Secastilla, servidas a temperatura correcta.

Luego unos carajillos buenísimos y, para rematar la faena, unos cuantos gin tonics (que no reflejo en el precio) de Miller's.

Un segurín en Castellón en cuanto a materia prima, calidad, buen trato al producto y al cliente. Y el precio... pues es el que toca, con algún plato un poco subido de precio, pero vale la pena.