Un italiano muy correcto

REGINELLA es un italiano abierto hace bien poco en la parte alta de Modesto Lafuente, casi en Nuevos Ministerios. Local bonito y luminoso, grandes cristaleras, tarima y colores claros, con una barra en el centro desde que se ve el gran horno de leña que preside el local.

Carta con platos italianos de toda la vida: de entrantes burrata y carpaccios, y como principales, básicamente pasta y pizza.

Tres personas, pedimos:

Tagliatelle al gamberone, la pasta al dente, bien cargada de crustáceos y con una sabrosa salsilla a base de tomate y vino blanco para chuparse los dedos.

Pizza bianca de salccicia e friarie, es decir, pizza sin salsa de tomate, con mozarella, provolone, salchicha siciliana y grelos, al parecer una receta napolitana. Masa muy buena, de tamaño medio, sin ser ni muy fina ni muy gorda, y con el delicioso sabor da a las pizzas el horno de leña.

Por último, otra pizza, esta de prosciutto e funghi, más tradicional, pero también muy rica.
De postre un coulant de chocolate caliente normalito.

Buena carta de vinos con mayoría de caldos italiano. Nosotros pedimos un tinto Montepulciano servido a temperatura correcta. Terminamos con unos chupitos de limoncello de parte de la casa.

Servicio atento y rápido, personal italiano, buena vajilla, manteles y servilletas de tela. Día del padre, el restaurante lleno y doblando mesas. La cuenta ascendió a poco más de 60 euros, buen precio para lo consumido. En resumen, un italiano muy correcto, donde no se come nada mal y al que volveremos más veces.