Ha mejorado manteniendo la calidad de la cocina

El nuevo local es mucho más amplio que el anterior, ha ganado en todo, hasta en el aparcamiento que es ideal.
Mantiene la calidad de sus platos, ha mejorado el mobiliario, pero como dice el comentario anterior, sigue siendo un bar. No obstante las vajillas y cristalería son mejores, las copas son Riedel, el modelo básico, pero a mi me gusta, ójala las tuvieran en más sitios.
Cenamos, como no, a base de tapas, los imprescindibles berberechos al vapor, pulpo, gambas al ajillo, veduras a la plancha, bacalao gratinado, muy bueno, y brocheta de ciervo.
Para beber Trilogía, ya se que no es buen maridaje, pero era lo que apetecía.
Buena RCP.
Recomendable visitar.

http://www.ojoalplato.com/archives/1267

  1. #1

    Almolo

    Cierto lo de la carta de los platos, aunque a nosotros se nos entregó la hoja donde toman nota las camareras para que lo pudiéramos pensar mejor y que aunque no figuraban los precios (los precios están en el panel de la pared), nos sirvió de guía.
    Respecto a los postres, también es cierto que no siempre la repostería casera es mejor que la de pastelería, pero cuando vas a un local con cierto nivel, esperas probar algo hecho allí, independientemente de que esté mejor o peor.

  2. #2

    herbu

    Totalmente de acuerdo contigo.
    ¿Y la carta de vinos?

  3. #3

    Almolo

    A mi se me entregó (porque la pedí) una hoja plastificada con alguna rectificación y que correspondía a la que tenían en el anterior local. Van a ampliarla con unas 10 referencias más

  4. #4

    herbu

    Enntonces la próxima vez la pediré,pues Toñi no se acordaba de la mayoría de vinos que tenía.
    Gracias

  5. #5

    Aperitivo Bar

    Muchas gracias por su comentario y lo siento por la tardanza de contestar. La verdad es que cuando usted vino la Carta de vinos estabamos "actualizandola" y no teniamos o no caimos en ofrecerle la hoja plastificada. Y como usted bien a dicho los postres no son nuestros, una asignatura pendiente :).
    Gracias.

  6. #6

    herbu

    Me gustaría aclarar que el comentario de los postres no es negativo de ningún modo, simplemente hice esta observación "De postres tienen pastelitos de pastelería, de ración, pedimos cuatro diferentes, que están buenos. Es cierto que no es casero, pero no siempre lo casero es lo mejor" Y me parece muy buena opción escoger una buena pastelería u obrador que suministre los postres. Repito, los postres estaban buenos, yo mantendría esa opción, escoger buenos productos demuestra sabiduría, tener buenos proveedores es importante. Felicidades.

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