Como os digo una co, os digo la o: Pinchazo.

Es posible que al ir a última hora ya estuviera el personal fundido. No os digo que no. Quienes me atendieron fueron amabilísimas, eso desde luego. Teniendo en cuenta eso, que llegué a última hora, pedí en 15 segundos y a tiro fácil y hecho: Bocadillo de albóndigas de la abuela, patatas gajo y cerve sin. Llegó la comanda en poco tiempo. Sigh, no sé. Las patatas... ay. El bocadillo, pues en fin. En general muy en fin.

Pues ahí siguen estas amables gentes a base de albóndigas. Y yo, pa'mi, que han mejorado algo. No sé, es una sensación, sin más. Albóndiga feeling supongo. Sí mejoraría la vegetariana. Un algo más de personalidad en ella y en la salsa no le vendría mal.
En suma, que te tomas un par de albóndigas de todas las que tienen (total 8) y un par de botellines y como el mundo parece un lugar medio tolerable.

Por mucho que se empeñen en la manida crisis y sobreutilicen ese palabro de 'reinventarse' y 'emprendedores', los bares en que se dedican a algún tipo de especialidad siempre han sido comunes en los madriles. Ya sabéis, el bar de las bravas, el de las gallinejas, el del bacalao, el de las croquetas, el de... Pues hay gente a la que se le ocurren otras formas. Gente que se dicen que si hacen algo bien, pues a por ello con fuerza y este lugar es eso. Algo que siempre ha existido en Madrid, pero hecho hoy.

Estas amables gentes (porque son bien amables) se dedican a hacer albóndigas. Sí, albóndigas. Eso que se hace en todas las casas de España y de medio mundo y que no se hace igual en dos casas ni aunque les des la misma receta. Pues hacen cuatro o cinco tipos albóndigas, nada más y nada menos, pero están bien ricas. Te las puedes tomar de tapa, de aperitivo o en bocadillo con acompañamientos de patatas y... no recuerdo, ¿arroz? Ya veis, algo sencillo y bien hecho, que dicho así, hasta parece fácil. He probado todos los tipos y si no me hubieran gustado, ahí habría terminado, pero he repetido. Eso es que están buenas, ¿no?